Niky's
Trentino Alto Adige | Trento

il pizzaiolo / la pizzaiola
team Niki's
Nicola Malossini è un giovane imprenditore della ristorazione che gestisce alcuni frequentatissimi locali della città, tra i quali questa pizzeria aperta opportunamente davanti un enorme parcheggio, facilmente raggiungibile e poco distante il centro storico. Qui la proposta è molto variegata: non solo pizze, pure piatti di cucina tradizionale, e grande spazio trovano anche le degustazioni di vini e golosità gastronomiche.
Le pizze si richiamano alla scuola napoletana, anche se alcune elaborazioni propongono una sorta di focaccia di morbida croccantezza, servite a spicchi e definita Kranc, marchio registrato. Questa tipologia è la più curiosa e innovativa, a noi è piaciuta la Tartare sabauda, con tartare di manzo, crema di Trentingrana e spicchi di pera. Intrigante pure la Double Kranc, con sfilatina di pollo, insalata verde, pomodoro, origano, stracciatella e salsa in stile messicano, agrodolce e leggermente piccante. Più classiche le pizze Spaccanapoli - fiordilatte, passata di pomodoro, acciughe e cornicione ripieno di ricotta - e Porchetta Mia, con fettine di porchetta, patate lesse e scamorza affumicata.

La nostra scelta
Tartare sabauda: impasto Kranc con tartare di manzo, crema di Trentingrana e petali di peraLa pizza più creativa
Caesar Kranc: impasto Double Kranc conpollo, insalatina verde, pomodoro, salsa all’origano, salsa Caesar e stracciatella artigianale campanaLa pizza vegetariana
Ortolandia: impasto Kranc con crema di melanzane, fresche verdure di stagione cotte al forno e burratina da 50 grammiLa pizza signature
Profumo d'estate: impasto Kranc con stracciatella di bufala campana, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, pomodorini ciliegini cotti al forno e gocce di olio evo al basilicoPerché fermarsi
per gustare l'impasto Kranc, morbido e croccante insiemeLo stile della pizza
Contemporanea a spicchi
Locale con cucina
Proposte veg
Proposte per celiaci
Offerta cocktail
Prezzo pizza margherita
€ 10.00
Pagamento
no American Express
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