Giuseppe Cutraro: Echi di Parigi. Fiordilatte in panna, gamberi, arancia all’insalata, aneto.
Identità Future: la libertà di pensare.
07, 08, 09 GIUGNO 2026. ALLIANZ MiCo
3
GIORNI
OLTRE 155
RELATORI
OLTRE 80
MASTERCLASS
13
AREE TEMATICHE
Lunedì 8 Giugno 2026
Dal 07 al 09 giugno all’Allianz MiCo North Wing di Milano torna il Congresso internazionale di alta cucina, pasticceria, mixology, servizio di sala e hôtellerie, guidato dal tema “Identità Future: la libertà di pensare".
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