ENGLISH
#IGmi20
24-26 Ottobre 2020 - MiCo Milano Congressi
Il Congresso
Presentazione
Cos'è il congresso
Chi siamo
La sede
Albo d'oro premiati
Il Programma
Programma
Sabato 24
Domenica 25
Lunedì 26
I relatori
Identità Cocktail
Iscrizioni
ENGLISH
24-26 Ottobre 2020 - MiCo Milano Congressi
#IGmi20
Il Congresso
Presentazione
Cos'è il congresso
Chi siamo
La sede
Albo d'oro premiati
Il Programma
Programma
Sabato 24
Domenica 25
Lunedì 26
I relatori
Identità Cocktail
Iscrizioni
Identità Golose Milano - I relatori 2020
A
B
C
D
F
G
I
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
Z
A
la formazione e l'inserimento dei giovani allievi
DOM 25
16:25
Sala Gialla 1
Stefania Adami
DOM 25
15:10
Sala Auditorium
Paulo Airaudo
DOM 25
12:40
Sala Auditorium
Massimiliano e Raffaele Alajmo
LUN 26
16:30
Sala Blu 1
Donato Ascani
SAB 24
10:30
Sala Auditorium
DOM 25
10:45
Sala Blu 2
DOM 25
12:40
Sala Auditorium
Corrado Assenza
B
SAB 24
16:10
Sala Auditorium
Enrico Bartolini
DOM 25
17:00
Sala Blu 1
Andrea Berton
Il futuro della trattoria
SAB 24
16:20
Sala Blu 2
Marco Bolasco
Ristorazione e hôtellerie in viaggio
DOM 25
12:00
Sala Gialla 1
Roberto Bonomini
l'ospitalità in pizzeria
DOM 25
12:50
Sala Gialla 1
DOM 25
17:40
Sala Auditorium
Renato Bosco
LUN 26
12:10
Sala Auditorium
Cantine Ferrari: L'arte dell'ospitalità
LUN 26
13:00
Sala Auditorium
Massimo Bottura
SAB 24
17:10
Sala Blu 2
Cristina Bowerman
LUN 26
13:00
Sala Blu 1
Francesco Bracali
SAB 24
11:00
Sala Blu 1
Paolo Brunelli
C
LUN 26
10:30
Sala Auditorium
Riccardo Camanini
SAB 24
15:20
Sala Blu 1
Simona Carmagnola
DOM 25
11:50
Sala Blu 1
Martina Caruso
Ristorazione e hôtellerie in viaggio
DOM 25
12:00
Sala Gialla 1
Sergio Castelli
SAB 24
14:30
Sala Auditorium
Moreno Cedroni
LUN 26
15:00
Sala Gialla 3
Caterina Ceraudo
Cantine Ferrari: L'arte dell'ospitalità
LUN 26
13:00
Sala Auditorium
Francesco Cerea
Cantine Ferrari: L'arte dell'ospitalità
LUN 26
13:00
Sala Auditorium
Rossella Cerea
SAB 24
12:40
Sala Blu 1
Il futuro della trattoria
SAB 24
16:20
Sala Blu 2
Juri Chiotti
LUN 26
14:00
Sala Blu 1
Daniela Cicioni
SAB 24
11:20
Sala Auditorium
DOM 25
13:30
Sala Blu 1
Carlo Cracco
SAB 24
14:30
Sala Auditorium
Pino Cuttaia
D
Ristorazione e hôtellerie in viaggio
DOM 25
12:00
Sala Gialla 1
Luca D'Alba
Hôtellerie: turismo esperienziale
DOM 25
15:35
Sala Gialla 1
Federica Damiani
LUN 26
15:50
Sala Auditorium
François Daubinet
DOM 25
15:00
Sala Gialla 3
Iside De Cesare
DOM 25
12:00
Sala Gialla 3
Cinzia De Lauri, Sara Nicolosi e Giulia Scialanga
LUN 26
16:40
Sala Auditorium
Salvatore De Riso
DOM 25
17:00
Sala Blu 2
Nicola di Lena
F
LUN 26
10:30
Sala Blu 1
Gino Fabbri
DOM 25
17:50
Sala Blu 2
Fabrizio Fiorani
la formazione e l'inserimento dei giovani allievi
DOM 25
16:25
Sala Gialla 1
Ciro Fontanesi
LUN 26
10:30
Sala Blu 2
Cesare Foschi
G
SAB 24
12:40
Sala Blu 1
Matteo Garnero e Enrico Ponza
DOM 25
16:00
Sala Auditorium
Anthony Genovese
SAB 24
18:00
Sala Blu 2
Terry Giacomello
SAB 24
15:30
Sala Auditorium
Lara Gilmore
SAB 24
11:10
Sala Blu 2
Gianluca Gorini
la formazione e l'inserimento dei giovani allievi
DOM 25
16:25
Sala Gialla 1
Andrea Grignaffini
DOM 25
12:40
Sala Blu 1
Davide Guidara
I
LUN 26
17:20
Sala Blu 1
Giuseppe Iannotti
SAB 24
12:00
Sala Blu 2
Maicol Izzo
K
DOM 25
10:30
Sala Auditorium
Antonia Klugmann
SAB 24
17:00
Sala Auditorium
Ernst Knam
L
DOM 25
14:30
Sala Auditorium
con l'introduzione di Relais & Châteaux
LUN 26
11:20
Sala Blu 1
Pietro Leemann
SAB 24
15:30
Sala Blu 2
LUN 26
13:00
Sala Blu 1
Philippe Léveillé
DOM 25
16:00
Sala Auditorium
Giuseppe Lo Iudice e Alessandro Miocchi
DOM 25
13:30
Sala Blu 2
Fabio Longhin
SAB 24
12:00
Sala Gialla 3
Karime Lopez
SAB 24
12:50
Sala Blu 2
Paolo Lopriore
Cantine Ferrari: L'arte dell'ospitalità
LUN 26
13:00
Sala Auditorium
Matteo Lunelli
M
LUN 26
16:20
Sala Blu 2
Fabrizio Mancinetti
LUN 26
11:20
Sala Blu 2
Cristian Marasco
Cantine Ferrari: L'arte dell'ospitalità
LUN 26
13:00
Sala Auditorium
Paolo Marchi
LUN 26
15:40
Sala Blu 1
Fabrizio Marino
LUN 26
17:10
Sala Blu 2
Francesco Martucci
DOM 25
10:30
Sala Gialla 1
Diego Masciaga
la formazione e l'inserimento dei giovani allievi
DOM 25
16:25
Sala Gialla 1
Giuseppe Melara
Ristorazione e hôtellerie in viaggio
DOM 25
12:00
Sala Gialla 1
Umberto Montano
N
Cantine Ferrari: L'arte dell'ospitalità
LUN 26
13:00
Sala Auditorium
Norbert Niederkofler
O
SAB 24
17:00
Sala Auditorium
Davide Oldani
LUN 26
10:30
Sala Blu 2
Ciro Oliva
DOM 25
11:50
Sala Blu 2
Nicola Olivieri
P
DOM 25
17:40
Sala Auditorium
LUN 26
13:50
Sala Blu 2
Simone Padoan
DOM 25
17:40
Sala Gialla 1
Giuseppe Palmieri
SAB 24
14:30
Sala Auditorium
DOM 25
15:20
Sala Blu 1
Gianfranco Pascucci
SAB 24
15:00
Sala Gialla 3
Chiara Pavan
SAB 24
17:50
Sala Blu 1
Marco Pedron
l'ospitalità in pizzeria
DOM 25
12:50
Sala Gialla 1
DOM 25
17:40
Sala Auditorium
Franco Pepe
LUN 26
15:30
Sala Blu 2
Luca Pezzetta
la formazione e l'inserimento dei giovani allievi
DOM 25
16:25
Sala Gialla 1
Alberto Piras
Q
R
SAB 24
16:10
Sala Blu 1
Marco Radicioni
introduzione di
SAB 24
10:20
Sala Auditorium
Davide Rampello
DOM 25
16:00
Sala Auditorium
Jacopo Ricci e Piero Drago
LUN 26
11:00
Sala Gialla 3
Valentina Rizzo
LUN 26
11:20
Sala Auditorium
Niko Romito
Il futuro della trattoria
SAB 24
16:20
Sala Blu 2
DOM 25
11:50
Sala Auditorium
Diego Rossi
Hôtellerie: turismo esperienziale
DOM 25
15:35
Sala Gialla 1
Sara Rosso
S
SAB 24
17:10
Sala Blu 2
Marco Sacco
l'ospitalità in pizzeria
DOM 25
12:50
Sala Gialla 1
Salvatore e Francesco Salvo
DOM 25
15:20
Sala Blu 2
Anna Sartori
LUN 26
14:40
Sala Blu 2
Friedrich Schmuck
Hôtellerie: turismo esperienziale
DOM 25
15:35
Sala Gialla 1
Claudia Schwarze
LUN 26
14:50
Sala Blu 1
Federica Scolta
SAB 24
10:30
Sala Blu 2
Giorgio Servetto
DOM 25
17:40
Sala Auditorium
Pier Daniele Seu
Il futuro della trattoria
SAB 24
16:20
Sala Blu 2
Eugenio Signoroni
SAB 24
17:00
Sala Blu 1
Chiara, Andrea e Stefano Soban
DOM 25
16:00
Sala Auditorium
Francesco Sodano
T
DOM 25
17:50
Sala Blu 1
Cristiano Tomei
DOM 25
16:00
Sala Auditorium
Tommaso Tonioni
Gli imprevisti: come gestirli
DOM 25
14:45
Sala Gialla 1
Alessandro Troccoli
DOM 25
14:30
Sala Auditorium
Gaetano Trovato
U
SAB 24
14:40
Sala Blu 2
Daniele Usai
V
SAB 24
11:50
Sala Blu 1
Iginio Ventura
Z
DOM 25
11:00
Sala Blu 2
Gianni Zaghetto
DOM 25
16:10
Sala Blu 2
Diletta Zenna
DOM 25
16:00
Sala Auditorium
Antonio Ziantoni
