Aguardiente
Emilia Romagna | Marina di Ravenna (Ravenna)

il bar manager
Jimmy Bertazzoli
il bartender / la barlady
Marco Gennari
Marco Gennari
Aguardiente è un cocktail bar che ti conquista. A pochi passi dal mare, un locale di ispirazione e architettura creola con un impatto visivo legato alle vecchie cacharrerie brasiliane con un servizio di alto livello e un'offerta di respiro internazionale.
Un posto magico che vanta all'incirca 2600 etichette di distillati da canna da zucchero selezionate dal patron Jimmy Bertazzoli, oltre a bottiglie rare di rhum caraibico di cui è possibile l'assaggio.
La drinklist si alterna tra grandi classici come la Caipirinha, il Tì Punch e il Mojito ai signature firmati dal patron Bertazzoli e che oggi sono raccolti in una nuova drinklist che è un tributo alla cucina d'autore. Tra le proposte assaggiate in anteprima, che prendeno spunto dai grandi chef e i loro piatti ci ha conquistato l'omaggio a Riccardo Camanini e alla sua Pasta Riccia a base di rhum haitaino Providence First Drops, Vermouth Del Professore, spezie marocchine, miele di erica e limone bruciato.

La nostra scelta
Pasta Riccia: rhum haitaino Providence First Drops, Vermouth Del Professore, spezie marocchine, miele di erica e limone bruciatoIl cocktail più creativo
Pasta Riccia: rhum haitaino Providence First Drops, Vermouth Del Professore, spezie marocchine, miele di erica e limone bruciatoSignature cocktail
Tì Punch a base di uno dei rhum agricole consigliati da Jimmy, sciroppo di zucchero di canna, limePerché fermarsi
perché Jimmy Bertazzoli è un profondo conoscitore dei distillati da canna da zucchero oltre che un professionista raroProposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail
€ 12.00
Pagamento
tutte
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