Ageius Extra Brut Grand Cru Ay 2019

Tra le interpretazioni più affascinanti della nuova generazione di vigneron champenois, Ageius 2019 di Alexis Leconte rappresenta una lettura territoriale del Pinot Noir di Aÿ. Una cuvée che nasce dal desiderio di valorizzare uno dei terroir più iconici della Champagne attraverso una viticoltura biodinamica e una vinificazione rispettosa dei ritmi naturali. Le uve di Pinot noir provengono da una singola vigna, caratterizzata da craie profonda ricoperta da argille rosse e brune, combinazione che conferisce al vino struttura, energia e una marcata identità minerale. La vinificazione avviene con fermentazioni spontanee, senza svolgimento della malolattica, e un affinamento in legno di sei anni, All’olfattiva emergono note di fragolina di bosco, mirtillo, albicocca matura e agrumi canditi, accompagnate da sfumature floreali, da delicati richiami speziati e leggere sensazioni tostae che amplificano la complessità del vino. Al palato Ageius 2019 rivela tutta la forza elegante del Pinot Noir di Aÿ. La trama è ampia e generosa ma sempre sostenuta da una freschezza vibrante e da una mineralità gessosa che accompagna il sorso verso una lunga persistenza salina. L’effervescenza, sottilissima e perfettamente integrata, amplifica la profondità del vino e la progressione. Uno Champagne di carattere, capace di coniugare potenza e precisione, materia e verticalità. Un vino che mostra la sensibilità artigianale di uno dei giovani interpreti più interessanti della Champagne contemporanea.