Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Pearl

Svetonio e Plutarco raccontano che Cesare, vedendo la statua di Alessandro Magno, esclamò:
«Alla mia età Alessandro era padrone del mondo, e io non ho ancora fatto nulla di degno di nota». Alessandro era macedone. La Macedonia, regione storica tra Macedonia del Nord, Grecia settentrionale e Bulgaria, è una terra ormai piccola ma importante: è una vera culla di viticoltura. Oggi molti vignaioli italiani apprezzano i lavoratori della Macedonia del Nord per preparazione e dedizione al lavoro. In questo contesto si inserisce la Lazar Winery, con un ruolo pionieristico nel panorama macedone. È stata tra le prime in assoluto in questa terra a produrre uno spumante con il metodo Charmat e probabilmente anche con il metodo classico. Con il metodo classico abbiamo selezionato il Blanc de Blancs, un Chardonnay che esprime una vibrante freschezza. È il fiore all’occhiello dell’azienda, tanto voluta dal suo fondatore Lazar Ristov, sommelier e grande appassionato di cultura enoica. Un impegno portato avanti con cura, amore e dedizione. Il vino lo dimostra.