Cuvée Louis Edouard Mauler Brut 2014

Tempo fa durante un viaggio attraverso la Svizzera, direzione Francia, ho visitato l’abbazia di Saint Pierre a Motiers. Non conoscevo il luogo né tantomeno il monumento e la sua importanza. Tanto più che andando ad approfondire la storia, con piacere, scopro che qui ha luogo la nascita del primo vino mosso svizzero. Abraham-Louis Richardet aveva preso in affitto parte dei locali dell’abbazia per dedicarsi alla sua passione per lo Champagne, ovvero, per poterlo ricreare e qui, nel 1829, vede la luce la sua prima creazione. Forte delle relazioni commerciali, tra tutte con gli inglesi, il suo “vin mousseux” ottiene consenso per la sua qualità a dispetto del prezzo, minore dei più blasonati vini della Champagne. A seguire è Louis-Edouard Mauler che porta avanti l’azienda le cui basi erano state gettate ma non propriamente in modo solido e articolato verso il sempre più attento mondo del commercio dei vini. Oggi Mauler & Cie rappresenta senza dubbio un punto fermo nel panorama elvetico e, pur non raggiungendo vette di qualità, riesce ad offrire prodotti di tutto rispetto ad un costo accessibile. La cuvée che porta il nome Mauler nella sua espressione della vendemmia del 2014 esalta il Pinot Nero al vertice raccontando di frutti rossi e di spezie con decisione e vigore.