Méthode Traditionnelle Brut Rosé Sula
Mondo | India
La storia è quella di una giovane promessa della Silicon Valley che, ad un tratto della sua vita, decide di tornare a vivere la sua terra d’origine rendendo quella stessa terra fruttuosa e ricca. È un giovane che ha studiato a Stanford e che dopo gli studi ha lavorato in Oracle. Un ragazzo capace, intelligente, curioso, caparbio e, ad un certo punto della sua vita, decide di prendere un anno sabbatico, viaggia in solitaria, alla ricerca di sapere cosa voler fare del suo futuro. Lui è Rajeev Samant e oggi, dopo 25 anni da quel momento, rappresenta una delle più solide realtà di azienda vitivinicola nonché commerciale e di distribuzione di tutta l’India. Sì, India. Il padre aveva dei terreni, voleva venderli ma Rajeev lo ha convinto a tenerli e ha iniziato lui a coltivarli. Oggi quei terreni sono anche floride vigne da cui sono ottenuti vini di spessore che ben si collocano in una rosa di media qualità internazionale. Sula è il nome dell’azienda omaggio al nome della madre di Rajeev. Sula Brut Rosé ben rappresenta la parte effervescente della produzione aziendale. Pinot Nero, Chenin Blanc e Riesling: 3 vitigni internazionali qui si fondono in un blend accattivante che il metodo classico arricchisce di profondità e di piacevolezza.
Uve
Maturazione sui lieviti
Produzione biologica
Produzione biodinamica
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