Yasasin Kalecik Karasi Brut

Non siamo lontani dall'origine. Là dove tutto potrebbe aver avuto inizio. Là dove il vino, l'arte della coltura della vite, la conoscenza di tecniche di agricoltura e vinificazione hanno le radici storiche più profonde. L'odierna Georgia, la Turchia, l'Armenia, l'Anatolia: qui sono state rinvenute tracce incontrovertibili sull'esistenza del vino già 8.000 anni fa, secolo più secolo meno. Quelle radici oltre che sottoterra e nella roccia, sono ben presenti nell'area della provincia di Ankara ancora oggi, dove talentuosi imprenditori vitivinicoli continuano questa storia millenaria dando vita a prodotti iconici, autoctoni e qualitativamente brillanti. Questo Brut è pulsione effervescente viva, che unisce il vitigno kalecik karasi e la sapienza di Marco Monchiero, enologo di fama indiscussa. Rigorosamente Metodo Classico, colore vivo a tratti brillante, naso che si muove tra sentori citrici e frutta esotica, sorso non lunghissimo ma di piacevole persistenza. Il primo Metodo Classico turco, con più di un tocco di enoica italianità.