Guida di Identità Golose Bollicine del Mondo

Brut Classic

Europa | Ungheria
Sono vent'anni dalla nascita del desiderio realizzato di Jozsef Kreinbacher di creare vini magiari che traducessero ad un tempo i suoli vulcanici di una lava solidificatasi 5 milioni di anni fa in una linfa vitale e ricca per una vigna che beneficia di clima mite e secco ricco di vento. Due elementi che conferiscono tanto vigore quanta eleganza e ricchezza ai vini di questa azienda vitivinicola che offre anche ospitalità d'eccezione, basta una prima vista degli elementi architettonici quasi sospesi in sinuose e rigogliose colline per capirlo. Qui nulla è lasciato al caso, la passione finisce in bottiglia e il "future classic" è servito. Il rispetto di un attento e preciso metodo Champenoise grazie anche a consulenze di spessore di enologi e capicantina di nomi altisonanti della Champagne stessa. Il Brut Classic è un efficace blend di Chardonnay, Furmint, Pinot Nero e Pinot Bianco: un equilibrio armonioso che al naso porta fiori bianchi in prevalenza di limone. Il sorso è citrico con bordi che spaziano tra pompelmo e lime, merito del Furmint. Finale di note nocciolate che conferiscono assieme ad un pizzico di sapidità una persistenza di tutto piacere.
Recensione di
Luca Turner

Una naturale predilezione per il bello e buono lo accompagna da diversi lustri, perché del bello e buono vuole scoprire le storie che vi sono alla base. 
Curioso, di quella curiosità che deve riempire ogni spazio disponibile della sua memoria. La tavola, la convivialità, e tutto ciò che la crea è protagonista del suo quotidiano. 
Tutta l’effervescenza, sia essa di un momento o di un vino, abbraccia i momenti, sia quelli spensierati e ludici sia quelli dannatamente seri e profondi. 
Così appare e così si manifesta senza filtri e senza veli. Ha girato il mondo anche attraverso la potenza incommensurabile dell’e-commerce e ciò gli ha permesso di degustare e selezionare non poche bottiglie da presentarvi nel modo in cui sa farlo.

Luca Turner
Uve

Maturazione sui lieviti

Produzione biologica
Produzione biodinamica
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Kreinbacher

Somlóvásárhely, 8481 Hungary
- Somlóvásárhely
+36 88 23 64 20
birtok@kreinbacher.hu