Franciacorta Anna Maria Clementi Rosé Riserva 2013 Ca’ del Bosco

La storia della Franciacorta coincide con quella di Ca’ del Bosco e di Maurizio Zanella: è il faro che ha illuminato per decenni l’evoluzione di questa terra. Mai domo, permeato da creatività e genialità uniche, Zanella ha costruito una delle cantine più straordinarie d’Italia e del mondo. Sempre in equilibrio tra la difesa assoluta di una tradizione che ha contribuito a creare e una volontà di innovazione estrema, se parlate con lui qualche minuto vi apparirà chiaro che la sua mente vive una decina d’anni in avanti rispetto a voi, grazie anche alla sua cultura, figlia di una curiosità irrefrenabile. Entrare nel “mondo” di Ca’ del Bosco, degustare le sue etichette, è come intraprendere un viaggio onirico in una dimensione fatta di bellezza ed eccellenza. La tappa finale si chiama Annamaria Clementi, il Franciacorta che Maurizio Zanella dedica alla madre, colei da cui tutto iniziò con l’acquisto di una piccola casa in un bosco nei pressi di Erbusco. Il Rosé Riserva 2013 è un incredibile Pinot Nero in purezza, con 8 anni sui lieviti e la netta sensazione che possa sopravvivere per sempre. Profumi universali tra frutti rossi e sensazioni salmastre, nuances vegetali e spezie. Colpi di colore che si uniformano nella perfezione come un quadro di Mondrian. Al palato grazia infinita.