Argila Rosè 2014 Mas Bertran

Una storia recente e di grande passione quella di Mas Bertran che comincia in un garage, quello di Eva e Santi Ventura che in un luogo così angusto realizzano il loro primo Cava, iniziando un percorso che li porta a fondare l’azienda nel 2005. Prima dell’inaugurazione dell'attuale cantina, aperta nel 2011 nel comune di Sant Martí Sarroca, i prodotti di Mas Bertran vengono spumantizzati nell’antica Casa Balada, nel centro del paese. Durante la costruzione della nuova cantina, i fratelli Ventura, insieme alla famiglia Carbó, scelgono di abbandonare la DO Cava e di concentrarsi sulle varietà locali della DO Penedès, privilegiando soprattutto il Sumoll e altre varietà tradizionali come Xarel·lo, Macabeo e Parellada. I Ventura hanno realizzato i loro sogni, coltivati fin da bambini scorrazzando nei vigneti di famiglia. Oggi la loro è un’azienda moderna e fortemente radicata al territorio. Accanto alla gamma dei Cava come Balma, Argila e Argila Rosé si aggiunge anche la produzione di vini fermi come Nutt e Nutt Rosé. Argila Rosè 2014 è uno splendido Cava, Sumoll in purezza, dinamico, fresco e piacevole, dai profumi carnosi e voluttuosi di piccoli frutti rossi. La freschezza e la potenza del sorso si fondono al palato, comunque delicato e di grande equilibrio.