Blanc de Blancs Schramsberg

Il Vermont è un piccolo stato degli Stati Uniti d’America, in cui la vitivinicoltura sta facendo passi da gigante negli ultimi lustri. Nel nome, come il francese suggerisce, la natura è particolarmente rigogliosa e florida e la grande catena centrale verde ne è la rappresentazione più evidente. Nomen est Omen. L’agricoltura è diffusa e anche i vigneti giocano la loro parte a colorare la superficie. Jacob Schram di origine tedesca, decide di stabilirsi qui e fondare la sua azienda nella seconda metà del XIX secolo. Cento anni più tardi Jack e Jamie Davies decidono di investire con un nuovo approccio desiderando fortemente di produrre vini effervescenti che fossero i più prestigiosi selezionati e ammirati. Da quel momento non ci è voluto molto e il loro Blanc de Blancs fu scelto dall’entourage del presidente Nixon per il brindisi della pace con il primo ministro cinese. Da quel momento questa cuvée fa bella mostra di sé sui tavoli presidenziali statunitensi. Chardonnay selezionato sin dal 1965, primo vino spumante 100% Chardonnay brut ad essere prodotto negli Stati Uniti: colore giallo brillante intenso, gusto deciso e complesso persistenza fine, elegante e lunga.