Franciacorta Anthologie Blanc Extra Brut 2016 Camillucci

Camilucci è una delle realtà più luminose e promettenti della Franciacorta. Stefano Camilucci ha raccolto l’eredità di famiglia e ci ha messo del suo, firmando le sue etichette con uno stile unico e inimitabile. Siamo a Paderno Franciacorta con vigneti ubicati nei dintorni di Rodengo Saiano, a 200 metri di altitudine sulle famose colline moreniche franciacortine. Da Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco l’azienda Camilucci crea Franciacorta decisamente peculiari: oltre alle riserve ST.11 e Cuvée Perpetuelle, ecco il Brut, il Satèn e il Rosé che rappresentano al meglio la tradizione del territorio; poi l’Anthologie Blanc e l’Anthologie Noir, ovvero i figli della pura creatività di Stefano Camilucci, entrambi frutto di selezioni minuziosissime, che nascono solo in annate eccezionali. Questi ultimi due sono anche un omaggio di Stefano alla sua terra e una sfida per rendere chiare le grandi potenzialità di entrambi. Anthologie Blanc è quindi uno Chardonnay in purezza che affina 42 mesi sui lieviti. I profumi sono straordinari, salinità e pietra fuse ad un frutto croccante e fragrante, che rendono una freschezza indescrivibile. Memorabili sensazioni che si ripetono anche al palato, teso e minerale, di grande pulizia e splendida acidità.