Terre del Volturno Bianco Frizzante Londro 2020

Dal 2018 Selvanova ritorna al centro della viticoltura di qualità casertana grazie all’investimento della Gesco, un consorzio di imprese sociali che si occupa di inserimento nel mondo lavorativo di persone, anche giovani, appartenenti alle categorie a rischio. L’azienda è certificata biologica sin dal 2000 per volere della precedente gestione e alla produzione viticola si affiancano, olivicoltura, apicoltura e accoglienza con le attività della fattoria sociale e agrituristica. Le nuove etichette artistiche della gamma gettano luce primariamente sui vitigni locali della valle del Volturno, pallagrello nero e bianco. Il fiano entra in gioco per proporre volutamente un vino frizzante e gioviale, portatore di un messaggio di autentica semplicità e leggerezza. La 2020 è la seconda annata prodotta per il Londro Bianco Frizzante: non subisce sboccatura dopo la rifermentazione in bottiglia, che avviene aggiungendo del mosto precedentemente congelato, quindi si presenterà in bottiglia leggermente velato ancora sui propri lieviti portatori di aromi e fragranze. Profumi freschi di pesca, fresia, agrumi ed erbe aromatiche anticipano un sorso coinvolgente, dissetante e di basso grado alcolico. Starà bene con tutto il fritto che vi viene in mente, meglio se frittatine di pasta o pizza fritta.