Green Valley of Russian River Valley Classic Vintage Brut 2019

Siamo a Sebastopol, nel cuore della Green Valley, la zona più fresca e nebbiosa del corso del fiume Russian, nella contea californiana di Sonoma, a circa venti chilometri in linea d’aria dal Pacifico. Qui ha sede Iron Horse (dal nome di una fermata della ferrovia che attraversava la proprietà a fine Ottocento): una piccola e indipendente azienda vitivinicola a conduzione familiare, fondata nel 1976 da Audry e Barry Sterling. Attualmente, gli ettari vitati sono circa sessanta, piantati esclusivamente a Pinot Nero e Chardonnay, adagiati su dolci colline caratterizzate da un suolo sabbioso con ottimo drenaggio e intrinsecamente equilibrato. Le parcelle sono trentanove: coltivate singolarmente, vendemmiate separatamente e vinificate come singolo vigneto. La gestione della cantina è certificata sostenibile e rigenerativa. Una bella realtà di cui ci piace segnalare il delizioso Classic Vintage Brut 2019 (assemblaggio di 67% Pinot Noir e 33% Chardonnay). Di colore giallo dorato brillante, enfatizzato dall’effervescenza fine e persistente, si svela al naso con profumi di buona intensità e complessità che richiamano frutti e fiori bianchi. L’assaggio è coerente, con prevalenti aromi speziati e di pasticceria. Fresco e cremoso, conquista il palato per armonia, lunghezza e persistenza.