Spumante Millesimato Brut Nature IGP

L’Archetipo è una realtà di Castellaneta che fin dal 1980 inizia una conversione dell’azienda in agricoltura biologica passando nel 2000 in biodinamico. Dopo qualche anno si accorge che c’era ancora da allineare le sinergie di tutte gli anelli dell’ecosistema. Proprio Francesco Valentino Dibenedetto, agronomo e contadino con la moglie Anna Maria e i suoi quattro figli porta avanti una realtà originale e visionaria. Questa bollicine a base Maresco, vitigno autoctono pugliese a bacca bianca che raramente viene spumantizzato. L’Archetipo lo interpreta con questo metodo ancestrale di rara vibrazione. Una versione brut nature perfetta per un aperitivo, ideale a tutto pasto che rispecchia il mantra aziendale di esaltare la naturalità di quanto la terra riesce a trasformare. Bollicina fragrante, leggermente aromatica con una morbidezza che lo rende uno spumante ideale da bere in qualsiasi momento della giornata. Naturalità.