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Identità Web, magazine internazionale di cucina

L'equilibrio secondo Piazzetta Milù? Un cappuccino... di pasta e fave

Torna L'equilibrio in un piatto 2024, il ciclo di cene d'autore firmato Acqua Panna che invita i grandi protagonisti della cucina italiana a interpretare quell'armonia sorprendente tra sapori e consistenze. Prima tappa, "a casa" della famiglia Izzo

a cura di Marina Alaimo

Cappuccino di pasta e fave, il piat

Cappuccino di pasta e fave, il piatto firmato da Maicol Izzo, chef del ristorante Piazzetta Milù a Castellammare di Stabia (Napoli) dedicato alla kermesse di Acqua Panna, L'equilibrio in un piatto 2024". La cena presso l'insegna della Penisola Sorrentina, è la prima di una lunga serie in giro per il Bel Paese

Guida ai ristoranti di Identità Golose: la fotogallery delle giovani stelle

Scopriamo tutti i volti dei protagonisti e le motivazioni dei premi della diciassettesima Guida ai ristoranti di Identità Golose. Ieri è stata una mattinata tra sorrisi e tanta emozione...

a cura di Identità Golose

Sono stati 18 i premi all

Sono stati 18 i premi alle giovani stelle assegnati con la Guida ai Ristoranti di Identità Golose 2024, “giovani” perché, come da tradizione, hanno tutti meno di 40 anni di età

Guida alla Guida

«Sempre avanti, con coraggio»: Identità e la nuova Guida ai Ristoranti d'autore

Presentata a Milano l'edizione numero 17 della Guida, come sempre online e gratuita. Rivelato il tema del nostro congresso 2025, che sarà il ventesimo: “Identità Future". E poi tutti gli appuntamenti prossimi venturi: report

a cura di Carlo Passera

Sul palco dell'auditorium dello

Sul palco dell'auditorium dello Iulm, a Milano, Claudio Ceroni e Paolo Marchi, con Federico Quaranta, hanno presentato l'edizione numero 17 della Guida di Identità Golose ai Ristoranti d'autore in Italia e nel mondo. Tutte le foto sono di Brambilla-Serrani

Guida alla Guida

Tutte le 180 novità della Guida ai Ristoranti d'Italia, Europa e Mondo di Identità Golose 2024

I link ai ristoranti new entry di quest'anno, dalla Valdaosta alla Tailandia. In tutto, 124 locali inediti italiani e 56 oltre confine

a cura di Identità Golose

E' disponibile da questa mattin

E' disponibile da questa mattina l'edizione della Guida Identità Golose 2023. Su 1.070 schede complessive, 180 sono novità assolute


Guida alla Guida

Guida ai Ristoranti di Identità Golose, è online l’edizione 2024

Diciotto premi alle giovani stelle, 1.070 insegne da 43 paesi (che si aggiungono alle 655 pizzerie & cocktail bar), 180 novità. Cifre e i protagonisti della diciassettesima guida

a cura di Gabriele Zanatta

Tutte le giovani stelle premiate qu

Tutte le giovani stelle premiate questa mattina nella Sala Auditorium dell’Università Iulm, a Milano, in occasione della presentazione della Guida ai ristoranti di Identità Golose 2024, online da ora

Guida alla Guida

«La differenza la farà sempre la qualità dei contenuti». L'introduzione alla Guida ai Ristoranti di Paolo Marchi

E' online da oggi pomeriggio l'edizione 2024. Il curatore: «I media cambiano velocemente ma conterà sempre chi antepone la verità delle notizie alla bellezza delle immagini»

a cura di Paolo Marchi

Lunedì 22 marzo, a part

Lunedì 22 marzo, a partire dalle ore 11, presentiamo all'Università di Iulm di Milano la diciassettesima edizione della Guida ai Ristoranti d'Italia, Europa e Mondo di Identità Golose

New York City da record, tra nuovi hotel e ristoranti imperdibili

In viaggio nella Grande Mela, che nel 2023 ha registrato il maggior numero di visitatori di sempre, per ammirare la città dalle terrazze panoramiche, e scoprire gli indirizzi del momento

a cura di Elisabetta Canoro

Vista dello skyline di New York Cit

Vista dello skyline di New York City con il One World Trade Center 

Vinitaly 2024, cronaca di un successo in 12 assaggi

La fiera di Verona resta il punto di riferimento per il mondo del vino e dei distillati: 97mila visitatori, 30mila stranieri. Ma soprattutto vini di grande qualità

a cura di Identità Golose

Vinitaly 2024, racconto di un succe

Vinitaly 2024, racconto di un successo (Foto Ennevi per Fiera Verona/Vinitaly)


Leonardo Marongiu

Leonardo Marongiu

Maluentu - San Vero Milis (Oristano)
Putzu Idu
Alessandro Giraldi

Alessandro Giraldi

Fenicottero Rosa di Villa Abbondanzi - Faenza (Ravenna)
Toni Kostian

Toni Kostian

Grön - Helsinki
Gabriel Oggero

Gabriel Oggero

Crizia - Buenos Aires
Palermo Hollywood