06-01-2019
Ha capito di poter essere una buona pasticcera quando Luca Montersino ha elogiato la sua chiboust, ed è fiera della crema diplomatica dalla struttura perfetta, bilanciata in sette mesi di lavoro: viene utilizzata in produzione anche dal maestro Gino Fabbri, «mi ha chiesto il permesso di farlo, per me è un grandissimo onore». Classe 1984, palermitana doc, Rita Busalacchi, è la pasticcera emergente 2018 dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani.
Anticipazioni, personaggi e insegne del lato sweet del pianeta gola
a cura di
Giornalista catanese a Milano, classe 1966. «Vado in giro, incontro gente e racconto storie su Volevofareilgiornalista» e per una quantità di altre testate. Inscalfibile