Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Novità 2024

Mondo

di Francisco Rangel Trujillo

Tokyo

di Julia Rönnqvist Buzzetti

Sorn

È facile innamorarsi di Sorn già dal momento in cui si arriva. Il ristorante...

Debora

L'America Latina si conferma essere una delle destinazioni gastronomicamente più...

Aramburu

Aramburu è il fine dining storico di Buenos Aires. L'insegna ha coronato 16...

Julia

Per poter riuscire a cenare da Julia è necessario prenotare con circa un mese di...

Oriole

A 16 anni lavava già i piatti in un ristorante di Richmond; sempre lì, si è...

Città del Messico

Em

Lucho Martínez, chef di EM, è messicano ma cresciuto a Nashville, Tennessee....

Manu

Manu, il ristorante di Manu Buffara, detiene il titolo di ristorante più sostenibile...

Avatara

Avatara è un ristorante di cucina indiana vegetariana al primo piano del complesso...

Orfali Bros

Nella messe di tutti i ristoranti d’hotel di Dubai, si distingue nettamente Orfali,...

Noi al Four Seasons

Cosa accade quando il ristorante più costoso di San Sebastian (Amelia) apre una filiale a...

Testina

Uomo all'Avana di Diego Rossi e Pietro Caroli di Trippa a Milano, Marco Xodo guida le...

Yat Lok

Non aspettatevi un locale di lusso, nonostante l'attestato della stella Michelin inquadrato...

Dewakan

Letteralmente Dewakan signfica food from God e mai nome fu più azzeccato per un...

Akoko

La multiculturalità e lo spirito di continua evoluzione rendono Londra trendsetter della...

Behind

L’appetito per gli chef’s table è sempre più forte e Behind, coi suoi 18...

Silo

Quello che Douglas McMaster è riuscito a fare con Silo andrebbe codificato e replicato su...

The Devonshire

Che il futuro della cucina inglese si sarebbe scritto tra i fornelli dei gastropub sembrava...

Azafrán

Le condizioni che a Mendoza regalano al settore enoico uve strepitose elevano la...

Noliane

Alessandro Merlo è uno chef piemontese di Acqui Terme nell’Alessandrino, titolare di...

Giada Garden

Marino D’Antonio è uno dei decani e una istituzione tra gli chef italiani in...

Nuema

Adoro andare in un ristorante senza alcun tipo di aspettativa. Questa è stata la mia prima...

18 by Fréderic Anton

Del Pré Catelan di Parigi c’è tutto. Dai piatti in porcellana e...

Scilla

Il nome non pesca nella mitologia, ma in parte sì: come Scilla si fa custode delle sponde di...

Margaret

Il nuovo regno di Neil Perry, il più noto e acclamato chef australiano? Sul mare: a Double...

Don Alfonso 1890

Ne è passato di tempo, dalla prima filiale estera della famiglia Iaccarino, in quel di...

Arca

Già solo per la location, Arca meriterebbe la visita, collocato nella giungla della costa di...

Valle de Guadalupe

Fauna

Il miglior ristorante Messicano, secondo la guida Latin America’s 50 Best Restaurant è...

Bar Spero

Un angolo dei Paesi Baschi nella Capitale. Con design moderno e chic, soffitti altissimi,...