Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle
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Storie di Gola
Venezia
di Giulia Zampieri
Buttrio (Udine)
Le Fucine Gourmet
Le fucine: ovvero un luogo dove si creano idee, si formano le persone, ma anche dove si forgiano i...
Novità 2024
Campagna Lupia (Venezia)
Antica Osteria Cera
Il lusso della semplicità, concetto caro ad Arrigo Cipriani, è anche la filosofia, da...
Cormons (Gorizia)
Al Cacciatore de La Subida
In provincia di Gorizia, dagli anni 80, La Subida si impone come un circuito enogastronomico che fa...
Cormons (Gorizia)
Al Giardinetto
Nulla è lasciato al caso: la cura quasi maniacale nella predisposizione dei piatti rende...
Dolegna del Collio (Gorizia)
L'Argine a Vencò
La nostra vita trascorre in prosa; solo ogni tanto incontra la poesia. Ci è successo a...
Fossò (Venezia)
Bacaro il Gusto
Riproporre l’enorme patrimonio di profumi, gusti e sapori dei bacari veneziani fuori da...
Jesolo (Venezia)
Da Omar
Da Omar è un’ex pizzeria che 20 anni fa ha imboccato la strada della qualità,...
Lavariano (Udine)
AB Osteria Contemporanea
Entrando nel ristorante si riceve l'impressione di essere in una vecchia osteria, in quanto...
Moruzzo (Udine)
Al Tiglio
Le basi della cucina proposta da Max Noacco si fondano sul territorio per l'approvvigionamento...
Noale (Venezia)
Di Rocco
Difficile irrompere con nuove proposte in questa zona, legata a insegne storiche e piatti...
Pordenone
Sostansa
Davide Bisetto e Stefano Sacilotto, il primo trevigiano il secondo pordenonese, sono da anni in...
San Michele al Tagliamento (Venezia)
Al Cjasal
Al Cjasal viene definito un “ristoro di campagna” dalla famiglia Manias, che lo...
San Quirino (Pordenone)
La Primula
È sicuramente uno dei capofila della ristorazione di altissima qualità del Friuli...
Sappada (Udine)
Laite
In un contesto paesaggistico entusiasmante con le Dolomiti che fanno da sfondo, ci si siede in un...
Sappada (Udine)
Mondschein
Gruppo che più di famiglia non si può: papà Paolo, mamma Irene, il fratello...
Scorzè (Venezia)
San Martino
Raffaele e Michela guidano con mano sicura questo ristorante sempre più apprezzato, capace...
Trieste
Harry's Piccolo
Nel momento in cui scriviamo (aprile 2024), stanno terminando i lavori di ristrutturazione che...
Udine
1905 dell'hotel Là di Moret
Lo chef Stefano Basello e i giovani che compongono la sua brigata hanno saputo dare una...
Udine
Agli Amici
Ci si immerge nell'entusiasmante esperienza entrando nella Lounge, una location appositamente...
Udine
Vitello d'Oro
Lo stile del locale rappresenta in pieno la filosofia della cucina, offrendo ai clienti...
Venezia
Agli Amici Dopolavoro
La zingarata veneziana dei fratelli Scarello, quelli degli Amici di Udine, è un silenzioso...
Novità 2024
Venezia
Amo
Caffetteria: caffè eccellente. Bar (e cocktail bar): di classe. Pasticceria:...
Venezia
Chat Qui Rit
Giovanni Mozzato, laurea in economia e commercio e diploma di sommelier (e la sua mano, in cantina,...
Venezia
Club del Doge al Gritti Palace
Il cammino del Club del Doge, insegna fine dining al The Gritti Palace, prosegue sotto il segno di...
Venezia
Da Franz
Ancora Venezia, con una new entry nella nostra guida anche se l'insegna non è certo...
Novità 2024
Venezia
Giorgione da Masa
Credi.di essere in una tipica osteria veneziana nascosta fra le calli e invece, poi, la carta...
Venezia
Glam di Palazzo Venart
Il territorio della laguna veneziana è un bacino strepitoso di...
Venezia
Il Ridotto
Due piccole sale, nove tavoli, una cucina minuscola nella quale si muovono Gianni Bonaccorsi...
Venezia
Local
Capitiamo in quest’insegna defilata dal folle sciame turistico in una torrida giornata di...
Venezia
Oro dell'hotel Cipriani
Dopo un’esperienza pluriennale con i fratelli Alajmo al ristorante Sesamo di Marrakech, Vania...
Venezia
Quadri
Dalle ampie vetrate si gode della vista della splendida piazza San Marco, mentre...
Venezia
Venissa
Francesco Brutto e Chiara Pavan formano un tandem molto interessante. Uniti nella vita e nel...
Venezia
Vero
Leggerezza e intensità, pulizia e tecnica, selezione degli ingredienti, rispetto del...
Novità 2024
Venezia
Vittoria 1938
La cucina lo ha affascinato fin da ragazzo ma galeotto fu un viaggio in Thailandia nel...
Venezia
Zanze XVI
Questo ristorante si distingue nel panorama gastronomico di Venezia per l'originalità...