Guida 2022
Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle
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Storie di Gola
Milano
di Giulia Liu
Abbiategrasso (Milano)
Osteria Santa Maria
Mirco Polli e Alisia Benassi, coppia nella vita e sul lavoro, nemmeno settant’anni in due, si...
Bellinzago Lombardo (Milano)
Motta
Giuseppe Motta aprì macello e macelleria nel 1963 a Inzago. Suo figlio Sergio, classe 1963,...
Corbetta (Milano)
Pantarei Duepuntozero
Questa è la terra della chef Marika Prina che, insieme alla proprietaria Marilena Tota,...
Cornaredo (Milano)
D'O
Entrando nel ristorante di Davide Oldani, oltre ad apprezzarne da subito il design...
Gaggiano (Milano)
Antica Osteria Magenes
Da quando è stato totalmente rifatto il giardino, post pandemia, l'Antica Osteria...
Gaggiano (Milano)
Antica Trattoria del Gallo
Questa storica trattoria che si trova a pochi minuti di auto da Milano è, a buon diritto,...
Legnano (Milano)
Koinè
Sono già passati quasi 8 anni da quando Alberto Buratti – classe...
Melegnano (Milano)
081
Se vivi a Milano, città dove trovi tutte le cucine e le tavole del mondo, valide pizzerie...
Novità 2022
Milano
142
Sandra Ciciriello è il deus-ex-machina di 142 (che si dice one-four-two da un’idea di...
Milano
1930
Affascinante, avvolgente ed eclettico, il 1930 è da sempre caratterizzato da un’aura...
Novità 2022
Milano
Aalto
C'è un'alchimia speciale nella formula da cui è nato...
Milano
Acanto del Principe di Savoia
È una porta aperta sulla città il ristorante Acanto dell’hotel Principe di...
Novità 2022
Milano
Al Mercato
Mangiare l’atmosfera. Devi poterlo fare per assimilare il gusto che ti conduce a...
Milano
Altatto
Cucina vegetale femminile plurale. Le chef Sara Nicolosi e Cinzia De Lauri, entrambe con esperienza...
Milano
Altriménti
Negli anni 70, in via Monte Bianco, Hector Puricelli, detto "Testina d'oro",...
Milano
Anima dell'hotel Milano Verticale
Il ristorante Anima è una sala elegante di 8 tavoli, al piano terra del nuovo hotel Milano...
Novità 2022
Milano
Armani
Una cucina che costruisce un ponte gustativo e culturale tra Oriente e Occidente. All’ultimo...
Milano
Ba
Come cresce bene il Liu più piccolo! Che è una frase a doppia lettura. Perché...
Milano
Belé
Ancora una volta, per il quarto anno di fila, Belé non si smentisce. In quel...
Milano
Bentoteca
Dopo 9 anni trascorsi al fianco di Massimo Bottura come suo secondo e chiuso, almeno...
Milano
Berberè Porta Romana
Impasti buoni, leggeri e digeribili, da farine biologiche e macinate a pietra e un’attenzione...
Novità 2022
Milano
Berton
Nel quartiere di Porta Nuova, senza dubbio una delle zone più in fermento di Milano, Andrea...
Milano
Bioesserì Porta Nuova
Centrare la proposta enogastronomica su prodotti naturali, bio e di filiera. Offrire una cucina...
Milano
Bistro Aimo e Nadia
Terzo episodio della saga di Aimo e Nadia, i due pionieri della haute cuisine milanese oggi...
Milano
Bites
Bites ci è sembrato un eccellente luogo d'intuizioni gastronomiche di alto profilo. Non...
Milano
Bon Wei
Ci piace sempre tornare al Bon Wei perché negli anni la capacità di Le Zhang, figlio...
Milano
Borgia
La voglia di unire due passioni. Ed è così che il giovane Edoardo Borgia, laureato in...
Novità 2022
Milano
Bu:r
L’Europa come unione esiste, ma s’intravede l’esistenza di una cucina europea? A...
Milano
Camparino in Galleria
Era il 1915 quando il Camparino in Galleria servì il suo primo Campari; per l’epoca...
Novità 2022
Milano
Carico
Il format innovativo del progetto di Domenico Carella e Lorenzo Ferraboschi aveva già...
Milano
Carlo al Naviglio
Sulla rive gauche più periferica del Naviglio Grande, in quella villa antica, dapprima...
Novità 2022
Milano
Casa Ramen Super
Uno sguardo a Sol Levante con i piedi ben piantati nel bel paese, anzi, a Milano. Casa Ramen Super...
Milano
Ceresio 7
Sembra aver trovato casa in questo locale da rivista di arredamento lo spirito pur sempre inquieto...
Milano
Ciciarà
Ciciarà e solo a dirlo pregusti il chiacchiericcio godereccio tutt’intorno di questa...
Milano
Cittamani
A qualcuno sembrerà strano vivere il fascino dell’India nel pieno del quartiere di...
Novità 2022
Milano
Clotilde Brera
Clotilde Brera si affaccia in piazza San Marco, uno dei quartieri più mondani e frenetici di...
Novità 2022
Milano
Cocciuto
Testa dura, ottime pizze, ma anche burger, cucina milanese e dolci. Non ha subito flessioni la...
Milano
Contraste
Stima totale per i ragazzi di Contraste che, in una stagione a dir poco turbolenta per la...
Milano
Cracco in Galleria
In questi due ultimi anni, difficili per tutto il mondo della ristorazione, il Carlo Cracco...
Milano
Crosta
Si parte da via Bellotti, per fare un salto in via Melzo, fino al Mercato Centrale di Milano....
Milano
Daniel Canzian
Nel cuore di Brera, quartiere milanese vocato all’arte e al bien vivre, un ristorante...
Milano
DaZero
Pizze originali, riconoscibili e con un forte legame con il Cilento. DaZero nasce dalla passione...
Milano
Denis
Finalmente. Il pizzaiolo bellunese Denis Lovatel preparava il suo arrivo a Milano da prima del...
Novità 2022
Milano
Dim Sum
Si dice nomen omen, no? Già dall'insegna del locale è abbastanza chiaro cosa...
Milano
DistrEat
Procede felice la marcia di Davide Aru, Guido Dossena, Andrea Tirelli e Federico Sordo, 4 affiatati...
Milano
Dry Solferino
Dopo un lungo stop, imposto dai lockdown e da una Milano deserta e senza turisti, Dry Milano ha...
Milano
Enoteca Naturale
Che Milano abbia ormai trovato un'alternativa dignitosa, stimolante e pensata ai buffet a...
Novità 2022
Milano
Enrico Bartolini al Mudec
Sull'impero gastronomico di Enrico I, al secolo Bartolini Enrico da Castelmartini, nel...
Milano
Erba Brusca
Non tutti gli italiani, quando ci si mettono, riescono a fare gli americani. Proprio per questo...
Milano
Exit
Se dovessi perdermi a Milano vorrei sempre sbucare su piazza Erculea, gravitare in direzione Exit...
Milano
Exit Pastificio Urbano
A Matias Perdomo, e ai due suoi soci, Simon Press, chef, e Thomas Piras, sala, dobbiamo quel...
Novità 2022
Milano
Fòla
Fòla è un locale dall’anima triplice: gastronomia vegetale, pasticceria e...
Novità 2022
Milano
Felix Lo Basso
Mangiare sentendosi a casa, anzi molto meglio che a casa. Felice Lo Basso – per gli amici...
Milano
Frades
Da Porto Cervo a Milano con un solo obiettivo: far assaggiare i migliori prodotti sardi e una...
Milano
Frangente
Ci si diverte, da Frangente. Ci si diverte lontani da quel dinamismo un po'...
Novità 2022
Milano
Fusto Milano
Gianluca Fusto per molti, forse troppi anni è stato un pasticciere celebrato e amato...
Milano
Gastronomia Yamamoto
Inoltratevi in una delle prime traversine di Corso Italia provenendo da Missori, fermatevi...
Milano
Giolina
Dentro, fuori, sul tavolo comune davanti al forno di Danilo (Brunetti, l’artigiano di casa),...
Milano
Gong
Ogni volta ci si sorprende della forza del Gong. Anzi: non ci si sorprende affatto, perché...
Milano
Hazama
L’avevamo conosciuto come secondo di Masaki Okada, da Sol Levante. Nel giugno 2020...
Milano
Ichikawa
Gli amanti della cucina giapponese autentica non possono non conoscere Haruo...
Milano
Identità Golose Milano
Inaugurato il 18 settembre 2018, l’hub di Identità Golose Milano ha vissuto i vari...
Milano
Il Gusto della Nebbia
Domanda di Paolo Marchi: «Dove mangiare un ramen delizioso, a Milano?». Mia risposta:...
Milano
Il Luogo
Una crescita costante, frutto di una continua applicazione a migliorarsi: nell'evoluzione...
Milano
Innocenti Evasioni
Una sensazione di leggera follia: quello che si prova quando ci si siede alla tavola di Tommaso...
Milano
Insieme
Due grandi vetrate, spalancate come occhi su via Rasori, e sguardi che camminando non possono fare...
Milano
Iyo Experience
Essere pionieri richiede una dose di coraggio, spirito da visionari, capacità di superare...
Milano
Iyo Omakase
Sakizuke, zensai, owan, dezato. Per capire quanto la cultura della cucina giapponese sia cresciuta...
Milano
Joia
Ha recentemente ricevuto la stella verde Michelin, Pietro Leemann, e non poteva essere altrimenti...
Milano
Kappou Ninomiya
Kappou indica le tecniche di base della cucina tradizionale giapponese, e ancora che i posti a...
Novità 2022
Milano
L'Alchimia
La zona (Risorgimento) è diventata negli ultimi tempi una delle più attive in...
Milano
La Brisa
La Brisa è uno dei ristoranti più milanesi che c'è. Come...
Milano
La Griglia di Varrone
Massimo Minutelli è il deus ex machina de La Griglia di Varrone. Cultore della materia prima...
Milano
La Sala Bistrot
Settembre 2021 è una striscia temporale benedetta per Sarpi/Canonica: l’impareggiabile...
Novità 2022
Milano
Langosteria
Langosteria è molto più di un ristorante. È un brand, un’impresa, un...
Milano
Langosteria Cucina
A dicembre 2021 la holding di Enrico Buonocore ha scritto il suo sesto capitolo. Langosteria Cucina...
Novità 2022
Milano
Le Nove Scodelle
Quante belle storie made in China racconta la Milano internazionale. Questa affonda le sue radici...
Milano
Le Polveri micropanificio
Un micropanificio di soli 50mq a due passi dalla Basilica di Sant’Ambrogio che nel nel...
Milano
Lievità
La pizza di qualità a Milano è ormai una cosa quasi (piacevolmente) scontata: come si...
Milano
Locanda Perbellini
C'è una grande intelligenza nel progetto della Locanda Perbellini, che deriva...
Milano
Loste
Stefano e Lorenzo si sono conosciuti al Noma, alla corte di René Redzepi, dove...
Milano
Mag Cafè
Affacciato su Ripa di Porta Ticinese, un piccolo salotto bohemien che, dal 2013, non sembra temere...
Novità 2022
Milano
Mandarin Oriental Bar&Bistrot
Se all’ambiente elegante e all’ospitalità impeccabile caratteristica del...
Novità 2022
Milano
Manna
A Matteo Fronduti bisogna riconoscere soprattutto una cosa: il suo Manna, inaugurato nell'ormai...
Milano
Maoji
Come si vede nei film americani, o per chi ci è stato di persona in America, cammini nei...
Milano
Marghe
Via Cadore e via Plinio. In comune c’è Milano, certo, ma soprattutto la pizza: la...
Milano
Mater Bistrot
Bistrot urbano, perché predilige il ritmo alla tranquillità. Bistrot contemporaneo,...
Milano
Mirta
Una certezza milanese: questa trattoria di quartiere, il Casoretto in particolare, è da...
Milano
Mitù
Biodiversità con pochi paragoni, sapori espliciti, argento vivo dei suoi giovani...
Novità 2022
Milano
Moebius Sperimentale
A pochi passi dalla Stazione Centrale, questo spazio poliedrico colpisce per la bellezza della...
Milano
Morelli all'hotel Viu
Una perla che riposa in una via laterale rispetto all’affollata Paolo Sarpi, nascosta (come...
Milano
MU dimsum
Cucina cinese tradizionale bastata su ingredienti di qualità e tecniche di alta cucina. Mu...
Milano
Nebbia
E' un equilibrio interessante e affascinante quello raggiunto da questa insegna milanese...
Milano
Niko Romito al Bulgari Milano
Non è facile per un ristorante d’hotel far parlare di sé: non abbiamo la...
Milano
Nobu, Armani
Correva l’anno 2000 quando il giapponese Nobu Matsuhisa, chef e imprenditore di...
Milano
Osteria alla Concorrenza
L’inaugurazione era avvenuta in piena zona rossa ma, arrivato il via libera dal ministero,...
Milano
Pavè
La colazione, a Milano, è diventato un affare serio e le novità spuntano a iosa,...
Milano
Ratanà
Il fascino di Porta Nuova, la civiltà della Biblioteca degli Alberi, la quiete di questa...
Milano
Rita & Cocktails
Al solo pronunciare le parole “aperitivo e Navigli”, è dal 2002 che la risposta...
Milano
Rost
Via Melzo: è la strada delle tentazioni in cui convivono gusti autentici e tendenze, gli uni...
Novità 2022
Milano
Rovello 18
In una Milano gastronomica sempre più babele di proposte fusion, creative, etniche e...
Milano
Sadler
Su quel defilato Naviglio Pavese, oggi costellato di interessanti indirizzi gastronomici, dal 2007...
Milano
Sakeya
Se c’è una certezza a Milano, è quella di avere l’imbarazzo della scelta...
Milano
Sensorium
Ha cambiato nome e natura il Dessert Bar di Federico Rottigni, ristorante...
Milano
Seta del Mandarin Oriental
Non occorre attendere un’occasione speciale alcuna per varcare la soglia del Seta al Mandarin...
Milano
Sine
Cucina napoletana con influssi dal mondo. In un ambiente caldo, giovane e accogliente, lo chef...
Milano
Sottobosco
Ristoro di quartiere: si legge così sull'insegna di Sottobosco ed è una...
Novità 2022
Milano
Spazio
In un ritaglio di luce verticale, a pochi respiri dalle guglie del Duomo, la vita di un albero di...
Milano
Terrammare
La cucina siciliana ha trovato la sua casa milanese. Merito dello chef Peppe Barone, già...
Milano
Terrazza Gallia dell'Excelsior Gallia
In alto, in cima: non credo sia un caso che la cucina dei Fratelli Antonio e Vincenzo Lebano abbia...
Milano
Tipografia Alimentare
La Martesana è un piacevole fuori onda di Milano. Il trambusto si scioglie e la...
Milano
Torre alla Fondazione Prada
Lo scorcio panoramico su Milano che si gode dalla terrazza al sesto piano della Fondazione Prada...
Novità 2022
Milano
Trattoria del Nuovo Macello
È rassicurante avvistare l’insegna-meta di via Lombroso; ancora di più lo...
Milano
Trippa
Nel 2022 i ragazzi di Trippa festeggiano il settimo compleanno. Aprirono nel giugno 2015, agli...
Milano
Un Posto a Milano
Ridendo e scherzando, il ristorante Un Posto a Milano ha celebrato il decennio. Era il 2012 quando...
Milano
Vasiliki Kouzina
Benvenuti nella terra di “fantasticherie elleniche” di Vasiliki Pierrakea,...
Milano
VIVA Viviana Varese
Viviana Varese – che è persona civile, sensibile, dotata di grande umanità...
Milano
Voce Aimo e Nadia
L'apertura di Vòce Aimo e Nadia, avvenuta a novembre 2018, insieme a quella del Bistro...
Milano
Wicky's
Diavolo di un Wicky Priyan, eterno punto di riferimento della Milano gourmet: come non...
Milano
Yapa
Appena varcata la soglia si viene abbracciati da un'atmosfera cosmopolita e raffinata....
Novità 2022
Milano
Yoshinobu
Esiste a Milano un ristorante giapponese più discreto e buono di Yoshinobu (ex...
Milano
Zazà Ramen
Zazà Ramen, headline “sake bar & restaurant”, è stato uno dei primi...
Milano
Zelo del Four Seasons
«La mia cucina si basa su una minuziosa ricerca e un rapporto sinergico con fornitori unici,...
Milano
Zibo Campo Base
Pensate alle più golose ricette tradizionali italiane. Bene: estraetene l’essenza e...
Novate Milanese (Milano)
Otto
In molti siti e brochure di locali e ristoranti troverete scritto: “Vi apriamo le porte della...
Peschiera Borromeo (Milano)
Trattoria dei Cacciatori
La maggior parte dei milanesi ama andare a mangiare fuori porta, in campagna, nel verde,...
Vittuone (Milano)
Dell'Angolo
Un ristorante che dispensa buon senso e qualità tra le pieghe del menu, ma che soprattutto...