Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

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"firenze"

Barberino Tavarnelle (Firenze)

Osteria di Passignano

Sembra l'inizio di un romanzo storico: per arrivare a Badia a Passignano si percorre una strada...

Cerreto Guidi (Firenze)

PS a Villa Petriolo

Villa Petriolo è un piccolo-grande progetto visionario, l'idea di innestarsi nel futuro...

Fiesole (Firenze)

La Loggia di Villa San Michele

La Loggia del Belmond Hotel Villa San Michele è l'indirizzo fine dining di questo hotel...

Atto

Passione, dedizione e creatività. Per Vito Mollica la cucina è un atto d’amore,...

Borgo San Jacopo

Cucina ricercata, ambiente raffinato e una vista unica sul Ponte Vecchio, che si apre da...

Enoteca Bruni

In Borgo Ognissanti a pochi passi dal lungarno e dal cenacolo del Ghirlandaio si trova...

Enoteca Pinchiorri

Continua spedita l’epopea di Enoteca Pinchiorri, il tristellato più longevo...

Gucci Osteria da Massimo Bottura

La forza del pensiero, anche in cucina, conduce a sfide affascinanti e fertili. Per esempio, a...

Il Gusto di Xinge

Ricorda un acquario, completamente rosso mattone, con lampade in raso blu china e ceramiche...

Il Palagio del Four Seasons

Si sta facendo largo un fine dining d'alta hôtellerie più evoluto, meglio...

Insolita Trattoria Tre Soldi

Lorenzo Romano è un tipo fuori dagli schemi e il nome del locale Insolita Trattoria ci...

La Leggenda dei Frati a Villa Bardini

Nelle scuderie dell’antica dimora fiorentina di Stefano Bardini, immerso nel...

Locale

Palazzo Concini: si respira subito aria di storia e di leggenda nell'entrare nel magnifico...

Luca's all'hotel La Gemma

Come in un gioco di matrioske, una gemma nasconde l'altra. Quella più grossa è...

Ora d'Aria

Via dei Georgofili, dedicata all'antica accademia agricola, è una bella strada poco...

Santa Elisabetta dell'hotel Brunelleschi

Un gioiello sobrio e per nulla sfacciato, nascosto in un labirinto di follia e stupore. Questo...

Saporium

Fra Lungarno, Torre San Niccolò e sotto le belle rampe del Poggi recentemente...

Winter Garden del St. Regis

Siamo nel cuore storico di Firenze, sulle rive dell’Arno, a pochi passi da Ponte Vecchio e...

Greve in Chianti (Firenze)

Vitique

Vitique è una piccola perla a Greve in Chianti, che si articola come ristorante con cantina...

Pontassieve (Firenze)

Podere Belvedere

Cucina di terra e fuoco con vista sui vigneti del Chianti Rufina. Lo chef Edoardo Tilli, con la...