Acqua Panna S.Pellegrino Ceretto The Fork

Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Tradizione/Innovazione
Campania

Lo Stuzzichino

StellinaGiglioThe ForkTavoli all’aperto

Tra le tavole che meglio raccontano l’evoluzione della formula trattoria c’è senza dubbio Lo Stuzzichino di Mimmo De Gregorio, a Sant’Agata sui Due Golfi. Un borgo in collina, sulla punta estrema della Penisola Sorrentina, con vista sui golfi di Napoli e Salerno e i monti Lattari pronti a offrire ricchezza e biodiversità nel piatto. Mimmo De Gregorio è tante cose: il front-man che ti accoglie con un abbraccio e, prima ancora, la mente che ha saputo riconfermare una proposta semplice, ma sempre più curata. Con lui ci sono i genitori – Filomena e Paolo - ancora impegnatissimi ai fornelli, e sua moglie Dora che si aggira accogliente tra i tavoli e si occupa dei dolci.

Cucina a vista, ambiente casalingo e curato, qualità degli ingredienti e poi ci sono i plus: ricette della tradizione perfezionate da poche tecniche utili a migliorare sapori e presentazioni. La carta dei vini è eccellente, da far invidia a tavole ben più blasonate e – viaggiando da Agerola fino a Punta Campanella – Lo Stuzzichino porta a tavola la sua Penisola Sorrentina. Lo fa in maniera tradizionale, ma curata e con una imprescindibile attenzione al gusto e alla filiera.

Nadia Taglialatela
Nadia Taglialatela

Nata ad Ischia, vive a Napoli. Docente per Spazio Eventi di Eataly Roma, sommelier AIS, collabora con diverse testate e guide di settore raccontando ristoranti, luoghi e persone.

Perché fermarsi
perché a Sant’Agata sui Due Golfi la cucina mediterranea ha il sorriso di una famiglia che non lesina su qualità e sapori veraci. Una trattoria moderna che porta a tavola tradizione e biodiversità

Chef

Paolo De Gregorio

Contatti

+390815330010
via Deserto, 1/a
80061 - Massa Lubrense (Napoli) - Sant'Agata sui Due Golfi
PORTAMI LÌ
Chiusura
mercoledì
Ferie
variabili
Menu degustazione
60 euro
Antipasto
12 euro
Primo
16 euro
Secondo
22 euro
Tavolo dello chef per 10 persone
Consulta il menu

Tavoli all’aperto

Perché fermarsi
perché a Sant’Agata sui Due Golfi la cucina mediterranea ha il sorriso di una famiglia che non lesina su qualità e sapori veraci. Una trattoria moderna che porta a tavola tradizione e biodiversità
Nadia Taglialatela
Nadia Taglialatela

Nata ad Ischia, vive a Napoli. Docente per Spazio Eventi di Eataly Roma, sommelier AIS, collabora con diverse testate e guide di settore raccontando ristoranti, luoghi e persone.