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Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Lombardia

Vasiliki Kouzina

Vasiliki è una finestra di Grecia a Milano. Per chi non è mai stato in quel pezzo di Mediterraneo - o per chi vuole ritornarci comodamente e rivivere l’atmosfera - Vasiliki è la cucina ellenica migliore che ci sia probabilmente nel nostro paese. Il nome dell’insegna di via Clusone 6 non è altro che il nome della proprietaria. Donna frizzante e sorridente, ha saputo trasformare i suoi sogni e la sua passione culinaria in una realtà solida e importante. 

Per Vasiliki cucinare è... "un mosaico di sentimenti". Emozioni che ritroverete in ogni piatto. Le origini da oste del nonno sono le radici che vi accompagnano da subito nel suo percorso culinario. Capace di portare i profumi e i sapori del Peloponneso, in territorio meneghino, ha il merito di aver cancellato ogni stereotipo, attraverso una saggia reinterpretazione della tradizione, accompagnata da un rispetto totale. Anche nell’arredamento si sente la personalità decisa ed elegante di Vasiliki. I classici blu ellenici sono stati sostituiti dai rossi caldi come il sole, da tavoli in ottone e divani in velluto. Tutto impeccabile e all’insegna del buon gusto. 

Interessante è la carta dei vini, selezionata con attenzione ricca di etichette provenienti da territori con tradizione vitivinicola tra le più importanti della Grecia.

Chef

Eleonora Barbone

Sous-chef

Alice Cicu e Borun Chandra Malo

Ai dolci

Eleonora Barbone

In sala

Sandro Gadaleta e Vasiliki Pierrakea

In cantina

Vasiliki Pierrakea

Contatti

+390294381405

via Clusone, 6
20135 - Milano
vasilikikouzina.com
vasiliki@vasilikikouzina.com
PORTAMI LÌ
Chiusura
lunedì, a pranzo aperto solo sabato e domenica
Ferie
agosto
Carte di credito
no American Express
Prezzo medio vino escluso
45 euro

Tavoli all'aperto

Lo chef consiglia
Dabass, via Piacenza 13, Milano

+393493565436

Perché fermarsi
per conoscere una Grecia diversa dalle solite e scoprire vini che vi stupiranno
Francesca Brambilla
Francesca Brambilla

fotografa professionista, specializzata in ritratto e food, da sempre amante del buon cibo e vino. Non ama mangiare in locali rumorosi e con poca luce.
IG @frabramby