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Campania

Gerani

Santa Maria la Carità è un piccolo comune poco distante dall'area archeologica di Pompei. È qui che si trova Gerani, il ristorante di Giovanni Sorrentino, luogo accogliente con una cucina senza artifici, che parla il linguaggio della conoscenza dell'ingrediente e il rispetto dello stesso.

È un'area rilassata e senza sovrastrutture, proprio come i piatti del ragazzo: partono dall'espressività tradizionale della cucina campana, coscientemente gestita e interpretata dal giovane cuoco. In sala il sorriso cordiale di Regina e Davide, attenti e mai invadenti, rendono l'esperienza piacevole e distesa. Il locale è arredato in modo accurato, ma senza sfarzo e pone all'attenzione del cliente un'aria di casa, quasi familiare.

Il menu si caratterizza per la sua capacità di evoluzione, con cambi frequenti che seguono il corso delle stagioni e delle materie prime, che in buona parte provengono dall'orto di famiglia e dai tanti artigiani locali. Tanti i piatti che solleticano il palato, ma per gli amanti della tradizioni l'occhio ricadrà sui Mezzanielli Allardiati, uno dei piatti che Giovanni mantiene fisso in carta, che con tecnica ed esperienza è stato attualizzato e reso leggero e al contempo gustoso.

Chef

Giovanni Sorrentino

Sous-chef

Mario Santarpia

Ai dolci

Giovanni Sorrentino

In sala

Regina Manzi e Davide D'Aniello

In cantina

Regina Manzi

Contatti

+390818744361

piazza Borrelli
80050 - Santa Maria la Carità (Napoli)
geraniristorante.it
info@geraniristorante.it
PORTAMI LÌ
Chiusura
domenica sera e l'intero lunedì
Ferie
5-26 agosto
Prezzo medio vino escluso
35 euro
Menu degustazione
30 e 40 euro
Antipasto
10 euro
Primo
12 euro
Secondo
15 euro
Dolce
6 euro
Coperto
2 euro

Lo chef consiglia
Pub Lucullus, piazza Vittorio Emanuele II 7, Sant'Antonio Abate (Napoli): per i suoi magnifici panini

+390818734329

Perché fermarsi
accoglienza e familiarità, oltre alla selezioni degli ingredienti, combinati in modo pulito e puntuale
Fosca Tortorelli
Fosca Tortorelli

napoletana, classe 1978, affascinata dalla galassia enogastronomica e dalla cultura del paesaggio, ama scoprirne le diverse sfumature e raccontarle. Architetto, Giornalista e Degustatore A.I.S., ha coniugato nei viaggi e nella scrittura le sue passioni