10_11

A poco più di un anno dall'apertura, 10_11 Bar, Giardino, Ristorante all’interno di Portrait Milano si conferma un luogo di squisita ospitalità. In questi spazi densi di storia, in un ex Seminario Arcivescovile, il casual dining racconta una cucina ispirata alla tradizione del Bel Paese, dai sapori ben riconoscibili. Dalla colazione con torte tradizionali, sfogliati dal profumo invitante e pietanze salate, alle proposte stagionali del pranzo e della cena che raccontano una cucina semplice ma di cuore, fino al dopocena caratterizzato da cocktail di personalità.

Il filo rosso di tutte le proposte è l’alta qualità delle materie prime: danno vita a piatti degni di nota, come la Pasta in bianco, diventata ormai icona del luogo, e i Mondeghili con maionese allo zafferano, così golosi che è difficile fermarsi. Un’atmosfera accogliente, con un’attenzione ai dettagli che fa venir voglia di tornare e lasciarsi coccolare dal personale gentile. 

Identità Golose

articolo a cura degli autori di Identità Golose 
(nella foto: "Ravioli alle erbe e rapa bianca" di Antonia Klugmann, piatto simbolo del congresso di Identità Milano 2024)