Acqua Panna S.Pellegrino 2021 Veuve Clicquot 2021 Birra del Borgo 2022 The Fork 2022

Guida ai ristoranti d'autore in Italia e nel mondo con i premi alle giovani stelle

Veuve Cliquot
Champagne Veuve Cliquot Brut
Veuve Clicquot
Champagne Veuve Cliquot Brut
Veuve Clicquot
Champagne Veuve Cliquot Brut
Il miglior pizzaiolo

Pier Daniele Seu

Seu Pizza Illuminati, Roma

Romano di Ostia, classe 1987, ha aperto con la moglie, nel 2017, una pizzeria a Porta Portese, attirandosi subito le lodi di critica e pubblico. Lo premiamo per la ricerca incessante condotta su impasti e condimenti di tonde molto golose – anche dolci - e per l’attenzione allo sviluppo di notevoli pizze vegetariane e prive di lattosio. 

Leggi la scheda del ristorante Seu Pizza Illuminati