Chef e protagonisti

Oliver Piras
e Alessandra Del Favero
Kei
Kobayashi
Michele
Abbatemarco
Fabio
Abbattista
Luca
Abbruzzino
Francesco
Acquaviva
Gastón
Acurio
Ferran
Adrià
Riccardo
Agostini
Paulo
Airaudo
Inaki
Aizpitarte
Massimiliano e Raffaele
Alajmo
Luciano
Alberti
Piero, Ugo e Andrea
Alciati
Ugo
Alciati
Franco
Aliberti
Josean
Alija
Beppe
Allegretta
Yannick
Alléno
Matteo
Aloe
Foto Brambilla-Serrani
Paccheri capra e lavanda
Oh mio caro pianeta
Il salato
Birra, scampi e tartufo nero
Sfera croccante al cioccolato con purea di cachi, castagna e schiuma di birra vellutata
Foto: F. Brambilla - S. Serrani
I nervetti, la nespola e il caffè
Tuffo in mare
Pizza con merluzzo al vapore con limone, crema di borragine amarene sciroppate