Chef e protagonisti

Oliver Piras
e Alessandra Del Favero
Kei
Kobayashi
Michele
Abbatemarco
Fabio
Abbattista
Luca
Abbruzzino
Francesco
Acquaviva
Gastón
Acurio
Ferran
Adrià
Riccardo
Agostini
Paulo
Airaudo
Inaki
Aizpitarte
Massimiliano e Raffaele
Alajmo
Luciano
Alberti
Piero, Ugo e Andrea
Alciati
Ugo
Alciati
Franco
Aliberti
Josean
Alija
Beppe
Allegretta
Yannick
Alléno
Matteo
Aloe
piatto simbolo di Identità Milano 2011
Spaghetti Pizza Margherita
Brioche salata
Zuppa inglese in bolla…
La vie en rose
Patate a merenda
crediti: Brambilla - Serrani
Raviggiolo, pera e crema di latte di capra
Foto Brambilla-Serrani
Sgombro, rapa rossa affumicata, salsa di rapa e olio al finocchietto selvatico
Riso latte e zucca (versione salata)