Destinazione Cinque Terre / 2

(continua dalla prima parte)

A questo punto si entra nel centro storico, che vanta tre indirizzi degni di nota: il Belvedere (piazza Garibaldi 38, Monterosso, +39.0187.817033), sotto i ponti della ferrovia, di poco fascino ma di sostanza, è il preferito dai monterossini che ci vengono per il Pesce lama fritto, la Zuppa di mare o i Ravioli di pesce; poi la Trattoria da Oscar (via Vittorio Emanuele 67, Monterosso, +39.339.4628739), piccola, perfetta per il Fritto misto - anche take away - e per le Verdure ripiene, sempre poche e troppo spesso esaurite.

Ultimo indirizzo, un grande classico del luogo, il Ciak-La Lampara, nella piazza; grande, con il banco cottura a vista e un servizio collaudato negli anni, è imperdibile per il Risotto al nero di seppia. La serata a Monterosso si conclude nella piazzetta Matteotti dove all’Enoteca da Eliseo (piazza Matteotti 3, Monterosso, +39.0187.817308) si sta per lunghe chiacchere ai tavolini all’aperto, gli stessi dove si prende l’aperitivo, con un calice di vino bianco Cinque Terre doc da abbinare alla farinata che si compra alla focacceria Il Frantoio (via Gioberti 1, Monterosso, +39.0187.818333).

La giornata può finire nel giardino di due nuovi indirizzi dell’ospitalità; uno, La Casa di Andrea nel borgo antico, è un relais con servizio di prima colazione, immerso in un giardino curato; l’altro è L’Uliveto nel Parco, un agriturismo sulle colline a Fegina dove, non solo gli ospiti ma solo su prenotazione, si può cenare con buoni piatti casalinghi.

Da Monterosso a Vernazza i più sportivi arrivano dopo 90 minuti di cammino, i più pigri in treno, i più romantici in barca, partendo dal molo di Monterosso, sul gozzo da pesca di Angelo: sua moglie Paola, americana con la passione della cucina, preparerà a bordo un ricco pranzo al sacco o un aperitivo. Giunti a destinazione, si cena da Gianni Franzi, dove il pesto è proprio buono e lo Stoccafisso con patate perfetto; qui si può anche dormire, in una delle poche camere con una splendida vista mare. La terza tappa, tra tutte la più faticosa, è a Corniglia, l’unico dei cinque paesi a non essere sul mare, ma arroccato e quindi raggiungibile attraverso una salita ripida.

Da lì si prosegue per Manarola; una passeggiata e si va alla ricerca di un locale defilato che regala una vista splendida, la Trattoria dal Billy, valida per i tagliolini al nero di seppia e per le immancabili acciughe. Da Manarola a Riomaggiore, quando è aperta, si arriva attraverso la Via dell’Amore, altrimenti in 5 minuti di treno. Si sosta nel più interessante tra gli indirizzi gastronomici dell’intera zona: il Cappun Magro in Casa di Marin (via Volastra 19, loc. Groppo, Riomaggiore, +39.0187.920563).

Difficile da raggiungere, si trova in una frazione del paese, il Groppo. Aperto solo la sera, merita per il Ciuppin, la zuppa di pesce passata e per l’imperdibile vista sull’entroterra. Così, giusto per ricordare che le Cinque Terre sono borghi di contadini prestati al mare e che i turisti che qui vengono per l’accoglienza balneare possono rimanere delusi, ma invece le lasciano più che felici se da questi paesi pretendono invece un tuffo nella natura ancora incontaminata.

2. fine