#milanononsiferma

Il video qui sopra è stato postato sul profilo instagram del sindaco di Milano Beppe Sala questa mattina alle ore 10, accompagnato da due hashtag - #forzamilano e #milanononsiferma – che esprimono bene il desiderio della città di risollevarsi dalle difficoltà e dal panico. È stato sottoscritto da tante autorità, personaggi pubblici e associazioni. Tra loro, anche l’Unione dei Brand della Ristorazione Italiana, partita l’altro ieri con 50 ristoratori milanesi e raddoppiata in meno di 24 ore (vedi la lista sotto, arrivata già a 102 realtà). Un appello che segue al "Non abbiate paura" di Ambasciatori del Gusto. 

«Abbiamo bisogno di tornare alla normalità al più presto», ci scrive a nome dell’Unione dei brand Tunde Pecsvari, patron di Matcha e Osteria del Brunello a Milano, «abbiamo un solo obiettivo: far rivivere questa città, far tornare le persone ai tavoli dei ristoranti e dei bar. Osteria del Brunello è aperta 365 giorni all'anno, pranzo e cena, sono 5 anni che non chiudiamo neanche per un servizio e di certo non abbiamo alcuna intenzione di chiudere ora. Se potete aiutarci a diffondere questo messaggio positivo, ve ne siamo grati».

Ecco il testo integrale del comunicato stampa dell’Unione dei Brand della Ristorazione Italiana:

«La ristorazione milanese unita per supportare la città. Un gruppo rappresentativo di oltre 100 imprenditori della ristorazione milanese si è incontrato e associato, sotto il nome di “Unione dei Brand della Ristorazione Italiana”, per dare un segnale di presenza e supporto alla città e alle istituzioni. L’associazione delle aziende, di carattere temporaneo, rappresenta ad oggi circa 1.000 attività della ristorazione per un totale di circa 10.000 lavoratori sul territorio. Dichiarano Antonio Civita di Panino Giusto, Nanni Arbellini di Pizzium e Vincenzo Ferrieri di CioccolatItaliani, promotori dell’iniziativa».

«Esprimiamo il nostro senso comune», continua il comunicato, «decidendo di tenere aperti i nostri locali, aderendo all’invito del nostro Sindaco Beppe Sala che richiama Milano al buon senso e invita a scongiurare atteggiamenti che possano generare eccessivo allarme, tra cui l’immagine di una città “spenta” in tutti i sensi, senza che ve ne sia l’effettiva necessità. Con i nostri colleghi abbiamo stabilito di devolvere un sostegno economico alle forze volontarie in campo, rappresentate da associazioni riconosciute, che stiamo definendo in queste ore perché Milano è una città viva… e una città viva è una città che reagisce».

Aderiscono all’iniziativa (elenco aggiornato a giovedì 27 febbraio, ore 11).

1. Antica Focacceria San Francesco
2. Basara
3. Bhangrabar
4. Bomaki
5. Botinero
6. Bowls and More
7. Briscola – Pizza Society
8. Bun – The Abnormal Burger
9. Caffè Napoli
10. Calavera
11. Chinesebox
12. Cioccolatitaliani
13. Circle Unione dei Brand della Ristorazione Italiana
14. Cocciuto
15. Cuccà Cucina e Caffé
16. Cuccà Panini e Caffè
17. Deliveroo
18. Deseo
19. Duomo dal 1952
20. Duomo gelatieri dal 1952
21. East River American Pub
22. El Carnicero
23. El Porteño
24. Flower Burger
25. Foorban
26. Fud Bottega Sicula
27. Gelateria Rigoletto
28. Ghe Sem
29. Glovo
30. God Save the Food
31. Granaio Caffè e Cucina
32. Gud
33. Gustavo
34. Ham Holy Burger
35. Hamerica’s
36. I Love Poke
37. Il Mannarino
38. IT Milano
39. Iyo
40. Jazz Café
41. Kalamaro
42. KFC Kentucky Fried Chicken
43. L’Ov Milano
44. La Birreria Italiana
45. La Cantina del Giannone
46. La Filetteria Italiana
47. La Focacceria
48. La Mantia
49. La Risotteria Italiana
50. La Tartina
51. Le Biciclette
52. Lievità
53. Living
54. Long Island Navigli
55. Macha
56. Manhattan
57. Mare in Pasta
58. Matilde Bakery
59. Milano Restaurant Group
60. Muu muuzzarella
61. Nima Sushi
62. Nuda e Cruda
63. Original Pizza
64. Osteria Brunello
65. Panini di Mare
66. Panini Durini
67. Panino Giusto
68. Parco Milano
69. Pescaria
70. Pie – Pizzeria Italiana Espressa
71. Pills Pub
72. Pisco
73. Pizzium
74. Poke House
75. Pokeria by Nima
76. Poku by Bomaki
77. Refeel
78. Riccione
79. Riccione Bistrot
80. Roadhouse
81. Rossopomodoro
82. Sagami Milano
83. Sapori Solari
84. Savini Milano 1867
85. Signorvino
86. Sotto Sotto – Cucina in Cantina
87. Spiller
88. Spontini
89. Sushiko
90. SwissCorner
91. T’Amo Burger
92. T’Amo Pasta
93. Taverna Visconti
94. Temakinho
95. Terrazza Triennale
96. The Friends
97. That’s Vapore
98. This is not a Sushi Bar
99. Twin’s Café
100. Uber Eats
101. Vista Darsena
102. 5Roosters