15-08-2019
Norbert Niederkofler, chef del ristorante St. Hubertus di San Cassiano a Badia (Bolzano), 3 stelle Michelin (Intervista di Andrea Ciprian per Dolomiti Review)
Recensioni, segnalazioni e tendenze dal Buonpaese, firmate da tutti gli autori legati a Identità Golose
a cura di
Bellunese, classe 1972, è giornalista freelance e da un decennio collabora con diverse testate enogastronomiche venete e nazionali
