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IG2020: il senso di responsabilità


Costruire il nostro futuro con Senso di Responsabilità

A luglio a Milano, Identità Golose 2020 sarà il luogo ideale per ripensare la ristorazione italiana e mondiale alla luce del terremoto Coronavirus

16-03-2020 | 07:00
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Patrizia Di Benedetto, 30 anni di Bye Bye Blues

La storia, i classici e i piatti nuovi di una cuoca simbolo di Palermo. Abile a trovare un equilibrio tra istinto e creatività

27-02-2020 | 19:00

Patrizia Di Benedetto, col marito Antonio Barraco da 30 anni al timone del ristorante Bye Bye Blues di Palermo

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Senso di responsabilità: il tema del congresso è la ragione del suo rinvio

Identità Golose 2020 da venerdì 3 a domenica 5 luglio, causa allarme Coronavirus. Parlano Paolo Marchi e Claudio Ceroni

25-02-2020 | 13:00
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Dossier Dessert, un poker d'assi per la grande arte dolce

A Identità Golose 4 campioni, altrettante lezioni: Frédéric Bau, François Daubinet, Salvatore De Riso e Alessandro Borghese

23-02-2020 | 07:00

I quattro relatori di Dossier Dessert, pomeriggio dedicato all'arte dolce a Identità Golose 2020 (lunedì 9 marzo dalle 14,30), in collaborazione con Valrhona: da sinistra Frédéric Bau, François Daubinet, Salvatore De Riso e Alessandro Borghese

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Augusto Contract partner di Identità Golose 2020

L'azienda di Jesi, primo foodservice general contractor italiano, sarà presente nell'area di Identità Cocktail

21-02-2020 | 19:00

Augusto Contract è stato presente a Identità Cocktail anche nel 2019

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Valentina Rizzo, custode salentina

PROTAGONISTI AL CONGRESSO - Passione e conserve. Conosciamo la cuoca della Farmacia dei Sani a Ruffano (Lecce)

21-02-2020 | 15:00

Valentina Rizzo, classe 1989, cuoca alla Farmacia dei Sani (ristorante) e Farmacia dei Contenti (cocktail bar) a Ruffano (Lecce). Per iscriversi al congresso, clicca qui

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Identità di Cocktail 2020, il programma

PROTAGONISTI AL CONGRESSO - Il ricco cartellone di quest'anno, tra mixology e cucina, bartender e pairing menu

20-02-2020 | 19:00

Tutti i protagonisti della tre giorni di Identità di Cocktail, contenitore importante di Identità Golose 2020, 7/9 marzo. Per iscriversi al congresso, clicca qui

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