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IG2020: costruire un nuovo futuro


Camanini firma il nuovo piatto simbolo di Identità Golose 2020

Lo chef del Lido 84, con la Costata alla brace in brodo, legge magistralmente il significato di Costruire un nuovo futuro

07-07-2020 | 07:00
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Identità Golose dal 24 al 26 ottobre, tema: "Costruire un nuovo futuro".
E diventa un congresso anche digitale

UFFICIALE - Confermate le nuove date, sempre al Mi.Co di Milano. Sarà un evento "doppio", racconterà cambiamenti e sfide che attendono la ristorazione post-Coronavirus

05-06-2020 | 12:00
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Costruire il nostro futuro con Senso di Responsabilità

A luglio a Milano, Identità Golose 2020 sarà il luogo ideale per ripensare la ristorazione italiana e mondiale alla luce del terremoto Coronavirus

16-03-2020 | 07:00
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Patrizia Di Benedetto, 30 anni di Bye Bye Blues

La storia, i classici e i piatti nuovi di una cuoca simbolo di Palermo. Abile a trovare un equilibrio tra istinto e creatività

27-02-2020 | 19:00

Patrizia Di Benedetto, col marito Antonio Barraco da 30 anni al timone del ristorante Bye Bye Blues di Palermo

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Senso di responsabilità: il tema del congresso è la ragione del suo rinvio

Identità Golose 2020 da venerdì 3 a domenica 5 luglio, causa allarme Coronavirus. Parlano Paolo Marchi e Claudio Ceroni

25-02-2020 | 13:00
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Dossier Dessert, un poker d'assi per la grande arte dolce

A Identità Golose 4 campioni, altrettante lezioni: Frédéric Bau, François Daubinet, Salvatore De Riso e Alessandro Borghese

23-02-2020 | 07:00

I quattro relatori di Dossier Dessert, pomeriggio dedicato all'arte dolce a Identità Golose 2020 (lunedì 9 marzo dalle 14,30), in collaborazione con Valrhona: da sinistra Frédéric Bau, François Daubinet, Salvatore De Riso e Alessandro Borghese

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Augusto Contract partner di Identità Golose 2020

L'azienda di Jesi, primo foodservice general contractor italiano, sarà presente nell'area di Identità Cocktail

21-02-2020 | 19:00

Augusto Contract è stato presente a Identità Cocktail anche nel 2019

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