01-02-2020
La targa les Collectionneurs a Identità Golose Milano
«L'arte della vita italiana è espressa in ciascuno dei nostri indirizzi in Italia, che offrono una cucina di convivialità e condivisione. Sono questi incontri, sia individuali che emotivi, ad alimentare il mio sogno di viaggiare, oggi». Parola di monsieur Alain Ducasse, Presidente di les Collectionneurs, l'esclusiva comunità internazionale che riunisce ristoratori, albergatori e viaggiatori accomunati dal gusto per il viaggio. Dopo i recenti nuovi ingressi, les Collectionneurs conta ora su 585 indirizzi di ristoratori e albergatori in Europa (ma anche in Tunisia), tra cui 73 in Italia - la Francia fa ovviamente la parte del leone: 365 membri. Sono stati 42 i nuovi indirizzi inseriti l'altro giorno nella Guida 2020 della community: 9 in Italia, 30 in Francia, uno ciascuno in Grecia, a Monaco e in Tunisia. Tra quelli tricolori, anche Identità Golose Milano, primo hub internazionale della gastronomia.
Alain Ducasse e Xavier Alberti. Le foto sono di Heikki Verdume e Pierre Monetta
Debutta infatti nella community, come detto, Identità Golose Milano, «innovativo hub dedicato alla gastronomia dove gustare piatti di alta cucina e sperimentare menu di rinomati chef italiani e internazionali che ogni settimana si alternano ai fornelli per un’esperienza culinaria d’eccellenza», come si legge nel comunicato.
La Guida 2020 di les Collectionneurs
L’Hotel Paganelli a Venezia
L'ingresso di Identità Golose Milano nella prestigiosa community presieduta da Ducasse avviene negli stessi giorni in cui l'hub internazionale della gastronomia è stato inserito da Forbes Italia tra "Le 100 Eccellenze Italiane 2020", come abbiamo raccontato qui Le 100 Eccellenze Italiane 2020 secondo Forbes: c'è pure Identità Golose Milano.
Racconti, storie e immagini dal primo Hub Internazionale della Gastronomia, in via Romagnosi 3 a Milano
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A cura della redazione di Identità Golose