Corrado Assenza, pasticciere, titolare del Caffè Sicilia a Noto (Siracusa), telefono +39.0931.835013, caffe.sicilia@tin.it
nato nel 1956 a Torino, dove ha vissuto e lavorato, si è occupato di fotografia e grafica per 35 anni e di gastronomia per 25. Tra gli altri, ha collaborato con Apicius, Gambero Rosso, La Repubblica, L'Espresso e Panorama. Un maestro, un genio della fotografia food, secondo Ferran Adrià il miglior palato del mondo. È venuto a mancare il 22 marzo 2017
Brand surreali e calembour acquolinosi a cura di Bob Noto
