Rubriche

Alice a quel paese

Cronache dalla periferia al centro dell'impero gastronomico, raccontate da Sonia Gioia, affascinata dal personaggio di Silvia Ziche


A Lecce, se non t'accontenti Godi

Ritratto di Andrea, 27 anni, predestinato, da quasi due anni al timone della pizzeria 400 gradi. E oggi apre Cinema

29-05-2017 | 07:00

Andrea Godi, 27 anni da Novoli (Lecce). Figlio d'arte, il 15 agosto 2015 ha aperto nel capoluogo barocco, in via Adriatica 4d, la pizzeria 400 gradi (telefono +39.391.3318359), mietendo grandi consensi da subito. Oggi il bis con Cinema, pizza in teglia Bonci-style (foto del servizio di Sonia Gioia)

Leggi | 29-05-2017 | 07:00 | Alice a quel paese

I magnifici sette di Festa a Vico

Dietro al grande evento gastronomico creato da Gennaro Esposito ci sono persone insostituibili

30-05-2016 | 12:00

Una foto di qualche anno fa, con Gennaro Esposito al centro del fantastico e gioioso caos di Festa a Vico, che quest'anno, nell'edizione che si tiene dal 29 al 31 maggio, compie 13 anni

Leggi | 30-05-2016 | 12:00 | Alice a quel paese

Le nuove guglie di Lo Basso

Il cuoco pugliese ha scelto: da maggio guiderà l'insegna panoramica del TownHouse Duomo

01-04-2016 | 10:00

CHIEDIMI SE SONO FELICE. Il pugliese Felice Lo Basso, 43 anni compiuti proprio oggi, posa per la prima volta sulla terrazza di Duomo 21 a Milano, con vista sulla cattedrale: da maggio, l'ex cuoco di Unico e Alpenroyal in Alto Adige (una stella Michelin in entrambe le esperienze) guiderà il Felix Lo Basso restaurant all'interno del TownHouse Duomo, proprietario Alessandro Rosso

Leggi | 01-04-2016 | 10:00 | Alice a quel paese

Puglia, traslochi in corso

Sabatelli cerca una nuova sede, ancora top secret. Mentre il Pashà l'ha già trovata (a pochi metri)

16-02-2016

Resta in Puglia ma potrebbe cambiare provincia lo chef Angelo Sabatelli (nella foto, con la moglie Laura GIannuzzi e il sommelier Giovanni Tortora), dell'omonimo ristorante: si accinge a lasciare Masseria Spina a Monopoli (foto Sonia Gioia)

Leggi | 16-02-2016 | Alice a quel paese

Cuoco o sindaco?

Il pugliese Gegè Mangano si candiderà a primo cittadino del suo paese natale, Monte Sant'Angelo

28-01-2016

Gegè Mangano, che insieme alla moglie Ninni conduce, nel centro storico di Monte Sant'Angelo il ristorante (con tre camere) Li Jalantuùmene (tel. +39.0884.565484), è pronto per una nuova sfida. Dopo lo scioglimento per mafia del comune, si è proposto di guidarne lui stesso l'amministrazione 

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Una Stella di Seta

Una gallery per riassumere i dettagli dell'insegna di Antonio Guida, premiata oggi dalla Michelin

10-12-2015 | 10:00

La placca del ristorante Seta del Mandarin Oriental hotel, doppio ingresso da via Andegari 9 e via Monte di Pietà 18 a Milano, telefono +39.02.87318897. Aperto nell'agosto di quest'anno, l'insegna del pugliese Antonio Guida ha ottenuto appena adesso, in tempi record, la prima stella Michelin (testo e foto di Sonia Gioia)

Leggi | 10-12-2015 | 10:00 | Alice a quel paese

La rivoluzione a morsi

Mezza Pagnotta, a Ruvo di Puglia, dove tre giovani esaltano prodotti e tradizioni della Murgia

05-10-2015

Sonia Gioia felicemente immortalata insieme alla squadra di Mezza Pagnotta, piccolo locale di Ruvo in cui ritrovare intatti i sapori di quelle terre (Copyright photo by Franz Gustincich/Rotarian Art&Gourmet)

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