Gianluca Gorini, chef del ristorante DaGorini, premiato da Elisabetta Serraiotto Responsabile Marketong e Comunicazione del Consorzio Tutela Grana Padano
Karime Lopez, chef del ristorante Gucci Osteria a Firenze, premiata da Camilla Cancellieri, Brand Manager di S.Pellegrino- Acqua Panna
Ricard Camarena, Ricard Camarena a Valencia, è il Miglior Chef Straniero 2018. Premiato da Sara Peirone Top Gastronomy Manager Gruppo Lavazza
Remo Capitaneo, sous chef di Enrico Bartolini al ristorante Mudec di Milano, premiato da Andrea Bino Direttore Marketing Surgital
Lucia De Prai, The Cook a Genova premiato da Igor Maiellano, Direttore Business Unit Italia di Valrhona
Giuseppe Lo Iudice, chef del ristorante Retrobottega di Roma, premiato da Paola Jovinelli, Presidente de l'Arte del Convivio
Michele Brando, capo sommelier di Zuma Roma, premiato da Alessandro Massano, sales manager Moet Hennessy Italia
Anna Cardin, Oro dell'Hotel Cipriani, Venezia, premiata da Carlo Boschi, Senior Brand Manager Veuve Clicquot Italia
Gennaro Battiloro, Battil'Oro, Seravezza - Lucca, premiato da Piero Gabrieli e Chiara Quaglia, proprietari di Molino Quaglia
Emanuele Izzo, Piazzetta Milù di Castellamare di Stabia, premiato da Giacomo Di Feo, Direttore Venditre Italia di Zonin 1821
Alberto Tasinato, Alchimia a Milano, premiato da Alberto Ugolini, Brand Ambassador di Kettmeir
Valentino Cassanelli, chef del ristorante Lux Lucis del Principe Forte dei Marmi, Forte dei Marmi, premiati da Piero Gabrieli e Chiara Quaglia proprietari di Molino Quaglia.
Alberto Gipponi, ristorante Dina a Gussago, premiati da Anna Maschio di Bonaventura Maschio
Alessandra Dal Monte, Corriere della Sera, premiata da Dora Paradies Country Manager Italy del Dipartimento Cultura e Turismo di Abu Dhabi.
Famiglia Alajmo del ristorante Le Calandre a Rubano, Padova premiati da Gianni Tognoni Direttore Commerciale e Marketing di Olitalia
