28-11-2018
Vittorio Sgarbi, Maria Luisa Agnese, Davide Oldani e Lella Costa a Identità Golose Milano per la presentazione ufficiale del libro "Le D'Onne lo sanno. La cucina, la famiglia, la vita", edizioni La Nave di Teseo, acquistabile online a 15.30 euro
Che serata gradevole martedì scorso all’Hub di Identità Golose Milano. Davide Oldani, uno dei cuochi più prolifici in termini (anche) di pubblicazioni, ha scelto via Romagnosi per presentare la sua ultima fatica editoriale, la nona della sua carriera di scrittore, per l'esattezza. Si chiama "Le D'Onne lo sanno. La cucina, la famiglia, la vita", ed è edito da La Nave di Teseo, casa editrice di Elisabetta Sgarbi, presente in platea, in prima fila per l’occasione con Oscar Farinetti, Cristina Parodi, Lella Costa e Paolo Marchi. La ratio del libro è scritta benissimo nell’introduzione del volume: «Se in passato le donne erano soprattutto casalinghe, mamme e cuoche a tempo pieno, sempre indaffarate ma instancabili, oggi per loro prendersi cura della casa è una scelta, non più un dovere. Sono finalmente libere di fare i lavori più disparati […]» «Oldani, da sempre attento ai cambiamenti culturali che accompagnano il multiforme mondo del gusto, si chiede in queste pagine quale sia oggi il ruolo che le donne accordano alla cucina: che significato danno al cibo, alla convivialità, alla tavola? Nove donne, nove icone, dialogano con lui di famiglia, visioni, scambiandosi idee su ricette e diete ma discutendo anche di educazione alimentare, salute e femminilità». Nove dialoghi tutti da leggere, insomma, tra il cuoco di Cornaredo e La Pina, Cristiana Capotondi, Malika Ayane, Lella Costa, Patricia Urquiola, Francesca Lavazza, Federica Pellegrini, Marinella Soldi, Rosangela Percoco. Cioè nove icone di creatività, appartenenti a campi tutti più diversi.
Gremita la sala di via Romagnosi
Davide Oldani, Oscar Farinetti e Paolo Marchi
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a cura di
classe 1973, laurea in Filosofia, coordina la Guida ai Ristoranti di Identità Golose e tiene lezioni di storia della gastronomia presso istituti e università. instagram @gabrielezanatt