Una collaborazione oltre oceano, tra L’Altro Tramezzino e la Katsusanderia by Bentoteca

29-09-2022

Il prossimo 5 ottobre in via Lupetta a Milano un appuntamento unico a suon di musica, tra kastusando e tramezzini veneziani

 Lo street food supera i confini con una partnership senza precedenti, tra L’Altro Tramezzino, casa milanese degli iconici spuntini veneziani, e la Katsusanderia by Bentoteca, il moderno e autentico delivery giapponese, con un unico evento che si terrà il 5 Ottobre a Milano.  

L'Altro Tramezzino in via Lupetta, 5 a Milano ospiterà l'evento Wish Me Sandwich il prossimo 5 ottobre a partire dalle ore 19.00

L'Altro Tramezzino in via Lupetta, 5 a Milano ospiterà l'evento Wish Me Sandwich il prossimo 5 ottobre a partire dalle ore 19.00

Questa esclusiva partnership coglie alla perfezione l’affinità tra due tradizioni gastronomiche che sono geograficamente lontane ma gastronomicamente affini.

Il tramezzino dei bacari è parte della tradizione gastronomica veneziana ed è caratterizzato da due soffici fette di pane che abbracciano infinite combinazioni di sapore. A oltre 9000km, in Giappone, invece troviamo il classico spuntino da viaggio per i nipponici, il katsusando: un morbido sandwich giapponese accompagnato da una gustosa cotoletta di maiale o pollo impanata.

In un vero e proprio matrimonio di gusto, il team di L’Altro Tramezzino, e quello dello chef stellato Yoji Tokuyoshi, lavorano insieme per preparare delle sfiziose e originali proposte di tramezzini e di katsusando, che verranno presentate il 5 Ottobre presso L’Altro Tramezzino. Tra queste prelibatezze, si potranno gustare dei tramezzini veneziani, reinterpretati in nota giapponese, con salmone in salsa ponzu e crema di edamame, e dei classici Katsusando, con lonza di maiale fritta, spinaci saltati, cavolo bianco, salsa tonkatsu e mayo agli spinaci.

Gli ospiti potranno godere di queste prelibatezze a suon di musica dalle 19 alle 22 in Via Lupetta, 5.