La sfida di Knam ai pasticceri: un dolce per chi lotta contro il virus

30-03-2020

Lanciata la Cake’s Anatomy Challenge tra i colleghi di tutta Italia: impegnarsi a portare una propria creazione speciale in regalo ai medici in prima linea

Ernst Knam lancia la Cake’s Anatomy Challenge ai colleghi di tutta Italia

Ernst Knam lancia la Cake’s Anatomy Challenge ai colleghi di tutta Italia

Di solito, quando in rete qualcosa ha successo e viene seguito da tante persone, si dice che è diventato “virale”. Basta con questa parola. Stiamo imparando tutti che nella vita, quella vera, conta chi combatte ciò che è virale, ogni giorno, per ciascuno di noi. Tutti i giorni accendo la televisione, apro la finestra, parlo con persone e mi rendo conto di quanto siamo fortunati ad avere medici infermieri, operatori sanitari, paramedici e tutte le persone che in prima linea rischiano la propria vita per aiutarci a vincere questa guerra contro un nemico invisibile.

Io faccio dolci, regalo sorrisi. Loro... Loro fanno molto di più, salvano vite.

Ernst Knam con la crostata al cioccolato Frau Knam Señorita 72 e, a destra, con il cacao speciale - che ha chiamato Frau Knam Señorità, omaggio alla moglie Alessandra - che ha selezionato al termine di un viaggio in Perù nel 2018, leggi Ernst Knam, il suo nuovo cacao e uno sciroppo d'acero tutto da scoprire

Ernst Knam con la crostata al cioccolato Frau Knam Señorita 72 e, a destra, con il cacao speciale - che ha chiamato Frau Knam Señorità, omaggio alla moglie Alessandra - che ha selezionato al termine di un viaggio in Perù nel 2018, leggi Ernst Knam, il suo nuovo cacao e uno sciroppo d'acero tutto da scoprire

Allora, ho pensato: perché non promettiamo a tutti loro una cosa? Ossia: appena la situazione si risolverà - e si risolverà anche per merito loro - noi pasticceri dobbiamo impegnarci a regalare qualche sorriso.

La mia è dunque una Cake’s Anatomy Challenge che lancio a tutti i pasticceri d’Italia. Ho pensato a una creazione speciale, la crostata al cioccolato Frau Knam Señorita 72. Io, Ernst Knam, mi impegno a creare questo dolce in un formato maxi e regalarlo a ogni ospedale di Milano.

La crostata al cioccolato Frau Knam Señorita 72

La crostata al cioccolato Frau Knam Señorita 72

Ora mi rivolgo a tutti gli altri pasticceri e chiedo loro di aderire a questa challenge: che dolce porterete agli ospedali delle vostre città? Promettiamo ai nostri eroi il più dolce dei ritorni alla vita normale, quando ci arriveremo, con una delle nostre migliori creazioni.

Chi di voi è con me?