B'Week a Nuoro: tre giorni dedicati al vino sardo. E non solo

Nuoro, per un fine settimana, sarà la capitale dell'enogastronomia sarda. Da venerdì 14 dicembre, infatti, ci sarà il B’Week all’ExMe di Nuoro, manifestazione enogastronomica giunta alla settima edizione. Durante i tre giorni si alterneranno presentazioni, laboratori, convegni, degustazioni guidate e show cooking di grandi maestri della cucina italiana e regionale, tessere di un programma saporito e incalzante, declinato per fortificare  quel connubio indissolubile “cibo e vino”, quel matrimonio perfetto e millenario, tra il vino e la terra sarda.

Promuovere e valorizzare, per ogni singola zona di produzione, vini qualitativamente migliori, favorendone la conoscenza e l’apprezzamento: è questa l’attitudine della B’Week, suggello di un percorso iniziato a novembre con B’Nu, il concorso nazionale vitivinicolo, organizzato dalla Camera di Commercio di Nuoro, in collaborazione con il sistema camerale della Sardegna, d'intesa con l’Agenzia Regionale LAORE. Ecco quindi, che a dare il via alla B’Week, sarà la premiazione dei vini che, come si dice, sono andati a medaglia - bronzo, argento, oro - passando la selezione della rigida commissione d’assaggio di B’Nu, composta da tecnici, giornalisti e sommelier provenienti da tutta Italia, riunitasi a Nuoro a fine novembre.

La manifestazione, per il pubblico, sarà incentrata soprattutto sui banchi di assaggio, che saranno aperti dalle 17 fino alle 22, da venerdì 14 a domenica 16, con la collaborazione della Fondazione Italiana Sommelier (ingresso a 10 euro, comprensivo di calice e tagliere). Inoltre, sabato 15 dicembre, alle 17.45, ci saranno anche le premiazioni del B’NU d’oro - Sardi per Gusto, riconoscimento per la comunicazione e la promozione enogastronomica della Sardegna, istituito per volontà della Camera di Commercio di Nuoro.

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