Colonna ospita Vuolo a Vallefredda e apre una pizzeria nel bosco

Questa sera, la sera di mercoledì 19 luglio, Antonello Colonna, chef patron di Vallefredda a Labico poco fuori Roma, inaugurerà la Fraschetta Pizzeria, tavoli che verranno disposti all’aperto sotto i secolari castagni nel parco della stessa Vallefredda.

Tutto è nato quasi per caso a giugno in Francia quando Colonna è stato tra i protagonisti a Les Etoiles de Mougins esattamente come il maestro pizzaiolo Guglielmo Vuolo. Lì in Costa Azzurra è scattato qualcosa tra i due leoni e ora ecco il romano chiamare proprio Vuolo per inaugurare il suo nuovo forno all'interno del resort in campagna a Labico e nella stessa occasione insegnare alla brigata di Colonna l'arte della vera pizza napoletana seguendo i gesti di un maestro pizzaiolo.

Per ogni informazione e prenotazione in un ambiente suggestivo e unico chiamare il numero +39.06.9510032 opppure scrivere alla mail resort@antonellocolonna.it.