Tutti a fare la spesa al mercato

È in corso l'evento solidale in 5 Mercati Comunali coperti: oggi l'ultimo giorno per fare beneficenza

21-04-2012
Oggi è l'ultimo giorno per poter contribuire alla spesa solidale che verrà destinata a 4 associazioni benefiche: l'iniziativa è realizzata dal Comune di Milano in collaborazione con Identità Golose e si svolge in 5 Mercati Comunali coperti con il coinvolgimento di 5 grandi chef. Qui il racconto fotografico di Francesca Brambilla e Serena Serrani.

Oggi è l'ultimo giorno per poter contribuire alla spesa solidale che verrà destinata a 4 associazioni benefiche: l'iniziativa è realizzata dal Comune di Milano in collaborazione con Identità Golose e si svolge in 5 Mercati Comunali coperti con il coinvolgimento di 5 grandi chef. Qui il racconto fotografico di Francesca Brambilla e Serena Serrani.

Galleria fotografica

La borsa contenente le ricette degli chef, la prima edizione de La Cucina Italiana (datata 15 dicembre 1929) e l'ultima edizione in edicola: la borsa si riceve dopo aver donato almeno 5 euro in beneficenza
I bollini consegnati dai negozianti del mercato: 1 bollino ogni euro donato, lo scopo è la raccolta di almeno 5 bollini
Lista ingredienti in mano, si comincia la spesa al mercato
Il banco dei formaggi e latticini del Mercato Ticinese
 
 

Oggi è l'ultimo giorno dell'iniziativa solidale realizzata dal Comune di Milano in collaborazione con Identità Golose, evento pilota di quella che tutti noi contiamo diventi una lunga serie di appuntamenti a ogni cambio di stagione.

5 Mercati Comunali coperti, 5 grandi chef, 5 menu per un totale di 15 ricette e il ricavato in beneficenza a favore di 4 associazioni di volontariato: ogni ristoratore ha ideato un menu di tre portate (primo, secondo e dolce) tutto calcolato perché possano essere messe a tavola con gioia 4 persone spendendo 20 euro in tutto.

Si possono ricevere le ricette complete dopo aver donato almeno 5 euro, contributo che sarà destinato a formare una grande spesa solidale per i più bisognosi. Le associazioni a cui verrà recapitata la spesa dei mercati sono:

Per scoprire gli chef e i mercati milanesi, che cambieranno a ogni singolo appuntamento, cliccate per favore qui.

Alessandro Negrini in piazza Wagner si diverte a giocare con una forma di Grana Padano

Alessandro Negrini in piazza Wagner si diverte a giocare con una forma di Grana Padano

Ieri noi di Identità abbiamo girato per i mercati. È stato molto bello vedere persone di ogni età e condizione sociale, dalla giovane rampante tutta griffata nei vestiti alla sciura Maria curiosa e ironica, muoversi a destra e sinistra per raccogliere tutti gli ingredienti necessari per poter poi realizzare a casa i piatti di Carlo Cracco piuttosto che di Davide Oldani, Viviana Varese o Pietro Leemann. Strepitoso in tal senso il siparietto a mezzogiorno ieri in piazza Wagner quando una gagliarda nonnina, tirando per un orecchio Alessandro Negrini (cuoco de Il Luogo di Aimo e Nadia), lo ha ammonito: “Se i piatti poi non vengono, ti vengo a trovare al ristorante e te le do di santa ragione”. Il tutto in dialetto milanese.

Visto che il tutto si svolge a Milano, città che vanta due famose squadre di calcio, molti interisti si sono raccomandati con i volontari perché l’anno prossimo la borsa in cui vengono consegnate le ricette e le copie de La Cucina Italiana abbia anche una banda azzurra su fondo nero e non solo rossa. Questo scritto per far capire a chi non c’era lo spirito con cui tutti nei mercati hanno vissuto l’iniziativa che vivrà oggi la sua giornata più intensa, dopo quelle di giovedì e di venerdì.

Foto di Francesca Brambilla e Serena Serrani

Tutti a Tavola!! #spesaalmercato


Galleria fotografica

La borsa contenente le ricette degli chef, la prima edizione de La Cucina Italiana (datata 15 dicembre 1929) e l'ultima edizione in edicola: la borsa si riceve dopo aver donato almeno 5 euro in beneficenza
I bollini consegnati dai negozianti del mercato: 1 bollino ogni euro donato, lo scopo è la raccolta di almeno 5 bollini
Lista ingredienti in mano, si comincia la spesa al mercato
Il banco dei formaggi e latticini del Mercato Ticinese
 
La lista ingredienti consigliata per realizzare uno dei 5 menu ideati dai 5 grandi chef 
 
I negozianti applicano i bollini nell'apposita scheda
Il banco del pesce in Wagner
La macelleria
I bollini dati dai negozianti
I bollini per la spesa solidale
I bollini per la spesa solidale
I volontari che presidiano il Mercato Ticinese
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