Sergio Motta, titolare della Macelleria Motta a Inzago (Milano), da due anni ha aperto l'omonimo ristorante a Bellinzago Lombardo, sempre nel milanese, dove la stessa carne viene cotta e servita per la gioia dei clienti. Qui Motta è interpretao da Bob Noto
nato nel 1956 a Torino, dove ha vissuto e lavorato, si è occupato di fotografia e grafica per 35 anni e di gastronomia per 25. Tra gli altri, ha collaborato con Apicius, Gambero Rosso, La Repubblica, L'Espresso e Panorama. Un maestro, un genio della fotografia food, secondo Ferran Adrià il miglior palato del mondo. È venuto a mancare il 22 marzo 2017
Brand surreali e calembour acquolinosi a cura di Bob Noto
