In cantina

Storie di uomini, donne e bottiglie che fanno grande la galassia del vino, in Italia e nel mondo

Vinitaly, Wine Paris o ProWein? L'Italia sceglie Verona, i segnali son incoraggianti

La 56esima edizione della fiera veneta, parlano alcuni dei protagonisti: «Mai avuto l'agenda degli appuntamenti così piena. Chi pensava che il Vinitaly fosse morto, adesso dovrà ricredersi»

Il Vinitaly a Verona è giunto alla sua 56esima edizione

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16-04-2024 | 11:00

La famiglia, l'identità, il nuovo gruppo: parla Marilisa Allegrini, che si fa brand

Lady Amarone lancia ulteriori sfide, mette sotto lo stesso cappello Villa della Torre, San Polo e Poggio al Tesoro, con l'obiettivo di raddoppiare il fatturato in pochi anni, la qualità come stella polare. Ci racconta: «La nostra forza? La visione comune»

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15-04-2024 | 12:00

Brando Baccheschi Berti osserva le vigne del Caste

Castello di Vicarello, una piccola rivoluzione spinta dall'entusiasmo

Brando Baccheschi Berti è entrato in azienda nel 2013. E si è appassionato alla terra e alle vigne, guardando al futuro

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14-04-2024 | 12:00

Le novità in casa Krug con il tema Les Créations 2011

I grandi vini della Maison hanno incontrato la cucina del Monferrato interpretata dallo chef Gianluca Renzi del ristorante Le Cattedrali Relais by Laqua Collection, primo affiliato del progetto di Antonino Cannavacciuolo e dalla moglie Cinzia Primatesta

Vi portiamo alla scoperta di un viaggio nel tempo attraverso Krug 2000, 2004, 2006, 2011 e la Grande Cuvée 167éme édition

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13-04-2024 | 12:00

Tredici idee per Vinitaly 2024

Dal 14 al 17 aprile torna la popolare rassegna scaligera. Produttori piccoli e grandi, etichette celebri e al debutto, nei consigli della redazione di Identità

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11-04-2024 | 18:00

Trenta vendemmie di Montevetrano, un bel convivio a San Cipriano Picentino

Vicino a Salerno, l'evento per celebrare uno dei più grandi vini rossi del Sud Italia. Traguardo di rilievo per una realtà enologica che si associa al nome di Silvia Imparato.

La foto di gruppo degli ospiti a Montevetrano

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11-04-2024 | 11:00

Vanessa Markey

Maki di trota fario affumicata della val d’Aveto con fegato grasso d’anatra, alga nori, mousse di mandorle amare, salsa agli agrumi e prugne umebosci

Dolcezze

Alla scoperta della Gubana: il delizioso dolce tradizionale del Friuli

In cantina

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10-04-2024 | 11:00

Le emozioni del Vinsanto di Marchesi Gondi. Anche (e soprattutto) a cena

07-04-2024 | 12:00

Barone Pizzini: come si crea un Franciacorta e il fuoriprogramma Bagnadore Rosé 2011

06-04-2024 | 12:00

Bollicine del mondo: undici consigli dei nostri esperti

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Suavia, tre vini per raccontare le diversità del Soave

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Ale Vigil e la nuova viticultura argentina: imbottigliamo paesaggi, il terroir è il cammino

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Brolo dei Giusti, custodire le eccellenze della Valpolicella

01-04-2024 | 12:00

L'incontro con The Queen of Timorasso: parole, opere, assaggi (entusiasmanti)

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Torino, il Teatro Regio e l’Alta Langa: sinergia sabauda per una qualità assoluta

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Antoine Ronald-Billecart: «La nobiltà dello Champagne e la pizza, ecco la nostra disobbedienza»

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La rinascita dello Zibibbo in Calabria, un tesoro enologico da scoprire

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Collection Impérial Création No.1, lo Champagne innovativo di Moët & Chandon illumina l'hub

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C'è un'Altra Toscana del vino tutta da scoprire. Che sa entusiasmare

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Il nuovo brand Franciacorta e la crescita costante della denominazione

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Wine Paris 2024, un salone internazionale che punta sulle nuove tendenze, del vino e non solo

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Grande vino, grande cinema: i nostri calici da Oscar

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Chianti Classico, cent'anni di Consorzio e di modernità. Anche nei vini

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«Contro la crisi dei vini rossi l'Amarone deve cambiare»

11-02-2024 | 17:00

Vino, nuovi tasselli, rapporto coi giovani: Luca Cuzziol ci racconta il catalogo 2024