22-03-2014
Nel non-ritratto, Marina O'Loughlin, celebre critica gastronomica di Metro e Olive. Alterna stroncature a recensioni positive, senza forzature (foto www.intoxicatingprose.com)
Da queste parti, in pochi l’hanno mai vista, ma in tantissimi la leggono (sul Guardian, sul mensile Olive) e in molti la seguono su Twitter (la sua handle è @MarinaOLoughlin). Marina O’Loughlin è una delle più rispettate e apprezzate critiche gastronomiche del Regno Unito, nonostante il suo aspetto rimanga un mistero. Non appare in televisione nè fa presenza a eventi del settore. Questo le permette ovviamente di poter valutare un ristorante sotto la copertura dell’anonimato. La differenza tra lei e altri colleghi altrettanto stimati ma riconoscibili quali Tom Parker Bowles significa che per lei non arriva nessun trattamento di favore, nè da parte dello staff in sala nè da parte dello chef; il fatto di non avere amici nel campo le permette inoltre di essere obiettiva al massimo. Certo, c’è anche il lato negativo: se deve prenotare un tavolo in un ristorante con attese di settimane, ha gli stessi problemi di tutti noi.
L'avatar scelto da Marina O’Loughlin su twitter
foto www.slate.com
Recensioni, segnalazioni e tendenze dai quattro angoli del pianeta, firmate da tutti gli autori legati a Identità Golose
a cura di
Napoletana residente a Londra, vacanziera subacquea, è website manager di mestiere e foodie per passione