26-11-2017
The Test Kitchen di Luke Dale-Roberts premiato per la sesta volta consecutiva miglior ristorante del Sudafrica per gli Eat Out Awards. Ma la nostra Giovanna Sartor lamenta la scarsa attenzione per gli ottimi ristoranti italiani che hanno aperto nel Paese...
Il Grand West Hotel, in stile Las Vegas ma a Cape Town, è stata la cornice l'altra sera per l’annuale edizione degli Eat Out Awards sudafricani, che premia i migliori dieci ristoranti del Paese. Da un paio d’anni sono state eliminate dalla manifestazione principale le categorie “speciali”, quali migliore ristorante asiatico, italiano o steakhouse, per citarne alcuni. Queste categorie ora rientrano nelle “Every day eateries” e possono essere votate dal pubblico direttamente sul sito di Eat Out. Il risultato dell’operazione è che un consistente numero di buoni ristoranti è stato totalmente tagliato fuori dai premi ufficiali: i voti del pubblico sono pochi e non rispecchiano la realtà. Per esempio tutti i migliori ristoranti italiani non figurano. Vedremo se Pierino Penati sarà incluso nella shortlist il prossimo anno (leggi anche: Pierino Penati all'assalto di Cape Town).
Theo Penati con i collaboratori Anna Manzoni e Michelangelo D’Oria. Lo chef ha aperto da pochi mesi Pierino Penati a Città del Capo, bissando la storica insegna di Viganò Brianza (Lecco)
L'entrata del Pierino Penati a Cape Town
Luke Dale-Roberts
Kobus van der Merwe a Identità Milano 2017
The billionaire’s shortbread, uno dei piatti simbolo di Luke Dale-Roberts al The Test Kitchen
Recensioni, segnalazioni e tendenze dai quattro angoli del pianeta, firmate da tutti gli autori legati a Identità Golose
a cura di
Veneziana di nascita e milanese d'adozione, da gennaio 2010 si è trasferita a Città del Capo. Innamorata del Sudafrica, il suo sogno è produrvi prima o poi prosciutto San Daniele