11-04-2016
Identità Golose rinnova la partnership con Cappellini in occasione della Design Week milanese affidando ad Andrea Ribaldone la regia dell’offerta gourmand che Cappellini proporrà agli ospiti invitati a visitare Cappellini Point
Lo straordinario successo ottenuto dal temporary restaurant organizzato da Identità Golose per sei mesi all’interno di Expo è alla base di una serie di riflessioni che preludono a un nuovo grande progetto di caratura internazionale che sarà nuovamente impreziosito dalla collaborazione con il brand Cappellini, protagonista assoluto nella ricerca formale e nella selezione delle nuove tendenze dell'abitare contemporaneo.
In attesa di svelare un nuovo percorso che prenderà presto forma nel cuore di Milano, Identità Golose è orgogliosa di rinnovare la partnership con Cappellini in occasione della Design Week milanese affidando ad Andrea Ribaldone, chef patron del ristorate I Due Buoi di Alessandria (1 stella Michelin) e già resident chef del temporary Identità Expo, la regia dell’offerta gourmand che Cappellini proporrà agli ospiti invitati a visitare il Cappellini Point, spazio espositivo di nuova generazione in Bastioni di Porta Nuova 9.
Andrea Ribaldone
Risotto al bianco e nero di seppia, straordinario piatto di Andrea Ribaldone
Una delle creazioni targate Cappellini
Recensioni, segnalazioni e tendenze dal Buonpaese, firmate da tutti gli autori legati a Identità Golose
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A cura della redazione di Identità Golose